Neurogastronomía propone una alimentación consciente y placentera. Con altas temperaturas este verano, es importante hidratarse, consumir alimentos frescos y refrescantes, evitar comidas pesadas y moderar el consumo de alcohol y cafeína.
Noticias publicadas el 4 de septiembre de 2023
La organización Intercun reivindica la carne de conejo como ingrediente esencial en la paella valenciana, destacando su versatilidad culinaria y valor nutritivo. Intercun mostrará sus cualidades en el Concurso Internacional de Sueca el 10 de septiembre.
El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén, Paraíso Interior» celebra su edición especial coincidiendo con el 25 aniversario de San Sebastián Gastronomika. El 11 de octubre se conocerá al único ganador que recibirá 8.000€ y una placa.
Picualia presenta el espectáculo musical de «El Amor Brujo» de Manuel de Falla, a cargo de la Hesperian Symphony Orchestra, en sus instalaciones de Bailén el 16 de septiembre. La obra clásica será interpretada por primera vez en una cooperativa oleícola.
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla celebra su 30 aniversario como referente internacional en formación gastronómica, turística y hotelera. Reconocida por su excelencia, la ESHS ha formado a más de 35.500 alumnos de 22 países, posicionándose entre las mejores escuelas de Europa.
Las Fiestas de la Vendimia de Jerez, uno de los eventos más esperados del año, celebran su 75 aniversario con actividades para toda la familia y la oportunidad de descubrir los vinos de las DOP Vinos de Jerez.
Alicante Gastronómica se prepara para su V edición del 29 de septiembre al 2 de octubre en Fira Alacant (IFA). El evento contará con más de 250 expositores, 180 ponencias y talleres, y la presencia de reconocidos chefs internacionales. Este año, Grecia será el país invitado. El lema del certamen es «Alma Mediterránea».
Candela Peña será embajadora y madrina de la sexta edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, que se celebrará el 22 y 23 de septiembre en Aranda de Duero. La actriz se siente orgullosa y llevará con honor esta responsabilidad.
La DOP Pimentón de la Vera advierte de una disminución del 60% en la producción de pimiento este año debido a problemas climáticos, lo que causará escasez y un incremento de precios.
