El público profesional ha inundado durante tres días Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica líder del sector, que ha acogido durante tres días charlas, showcookings y demostraciones con los grandes referentes ante miles de visitantes. “Todos los objetivos se han cumplido en esta edición: más superficie, más expositores, más ponentes y más visitantes”, han destacado los […]
Noticias del mes de noviembre de 2022
Los máximos galardones del sector, que se han entregado en el curso de una gala en el Museo Reina Sofía de Madrid, han contado con el apoyo del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y de la ministra de Ciencia e Innovación. Diana Morant. En la imagen, foto de familia de premiados, autoridades […]
La bodega Canals & Munné, de Sant Sadurní d´Anoia, que lleva desde 1915 elaborando sus cavas y vinos primando la calidad de los ingredientes – utilizando solo mosto en flor – y sacando al mercado solo producciones limitadas y numeradas bajo las DO Cava y DO Penedés refuerza su estrategia comercial, que inicio hace algún […]
La campaña europea “Marcado a frío” pone en valor territorio y climatología, claves para obtener este producto único de calidad garantizada. Detrás de cada jamón de Teruel DOP hay mucho más de lo que a simple vista podría parecer. Precinto, vitola, numeración de cada pieza y su característica estrella de 8 picos marcada a fuego […]
La actriz y comediante Sheila González dirige y presenta un monólogo sobre el mundo vino mientras el público cata referencias de las bodegas participantes. En el próximo espectáculo, que se celebrará el jueves 24 de noviembre en el Teatro La Chocita del Loro Gran Vía, se catarán vinos de Bodegas Protos. Las bodegas buscan nuevas […]
Tacos de cordero pibil, salsa de chile morita y cebolla encurtida, y canelón de cordero y salsa de boletus (en la imagen), son las dos recetas creadas por el equipo de Wetaca para Interovic que estarán disponibles a domicilio y en edición limitada solo durante el mes de noviembre. Enfrentarse a la cocina no es […]
Junto al Alta Alella Mirgin Exeo · Paraje Calificado Vallcirera, lidera la máxima categoría de la DO Cava. Es un Cava representativo del Territorio Serra de Mar, con una personalidad marcada por el frescor y la capacidad de guarda. Alta Alella es la primera y única bodega que ostenta el sello de garantía y trazabilidad […]
El municipio pontevedrés de O Grove se abre al turismo con las XX Xornadas Gastronómicas da Centola. Un certamen gastronómico en el que participarán, hasta el próximo 11 de diciembre, una veintena de establecimientos hosteleros locales. En la imagen, presentación de las Xornadas en Gijón. El evento se presentó en Gijón, en presencia del alcalde […]
El bodeguero y empresario castellano-leonés amplía su proyecto a la elaboración de vinos blancos Albariños con un nuevo proyecto denominado Viña Caeira (en la imagen). A lo largo de sus más de 30 años de historia empresarial, Carlos Moro y su equipo profesional han experimentado con uva blanca en diversas zonas de España con el […]
