Este verano, Mar de Noruega llega con fuerza para convertirse en la gran ola gastronómica de la temporada. «Norwave» representa el movimiento que transforma la manera de disfrutar pescado y marisco en verano: más variedad, más frescura, más ocasiones y más creatividad. Porque está claro que las brasas ya no son solo cosa de carne. […]
Noticias del mes de junio de 2026
El Hotel Miramar de Málaga ha acogido este segundo encuentro del proyecto Cinco Cantabrias on Tour, iniciativa patrocinada por Cantur (Sociedad Regional Cántabra de Promoción Turística), empresa pública del Gobierno de Cantabria, adscrita a la Consejería de Turismo. Junto a la empresa organizadora, Mateo&Co, primera consultora estratégica de marca, marketing y comunicación especializada en gastronomía […]
Así opina Pep Palau, director de contenidos de Gastronomic Forum Barcelona, que celebrará una nueva edición del 2 al 4 de noviembre en el Recinto Gran Via de Fira de Barcelona. En su próxima edición Gastronomic Forum Barcelona propone volver a las raíces para construir el presente y proyectar el futuro del sector. Pep Palau, director […]
Los días 12, 13 y 14 de junio, Barcelona volverá a convertirse en el epicentro mundial de la carne y la brasa con la celebración de la cuarta edición de Meat & Fire en el Moll de la Fusta del Port Vell. Consolidado como uno de los grandes encuentros internacionales dedicados a la cultura del […]
La Feria Nacional del Campo, organizada por el Ayuntamiento de Manzanares (Ciudad Real), mantiene abierto el plazo de inscripción de sus tradicionales concursos de calidad agroalimentaria, que volverán a convertirse en uno de los grandes atractivos de la 64ª edición de Fercam, prevista del 24 al 28 de junio. Fercam convoca en esta edición el […]
La vicepresidenta asturiana, Gimena Llamedo, ha participado en el acto de promoción de la cultura sidrera asturiana, distinguida por la Unesco como patrimonio inmaterial de la humanidad. La conmemoración ha incluido un guiño a las comunidades en el exterior, escanciado tradicional y la recreación de un chigre de la mano de la Agrupación “Como Yera […]
La Junta de Castilla y León organiza la II Gala en colaboración con HosturCyL y promueve una jornada dedicada a la sostenibilidad en el sector hostelero. El consejero de Cultura, Turismo y Deporte de Castilla y León, Gonzalo Santonja, participó en la presentación de la II ‘Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. […]
La propuesta de Arrope evoluciona al ritmo del producto de temporada y de su entorno, incorporando nuevos platos que refuerzan su identidad gastronómica tras la obtención de su primer Sol Repsol. Arrope (Av. Mariano Ruiz Rodríguez 1, Rueda. Valladolid), ha renovado su propuesta gastronómica esta primavera. Fiel a su filosofía de respeto absoluto por el […]
