Una experiencia que se repetirá el tercer jueves de cada mes y que cada edición girará en torno a una temática o producto de temporada. La primera edición de Vive #eatinghesperiamadrid será el próximo 18 de mayo y bajo el título “Sabores de Madrid”. Boquerones en vinagre, cocido frío y buey de la sierra de Guadarrama son […]
Noticias del mes de mayo de 2017
Una sola finca, La Botija, y una sola variedad, Tempranillo, para 1331 botellas. La nueva línea de trabajo del grupo bodeguero lleva a la bodega riojana a presentar esta edición de Valdelacierva Grano a Grano. Bodegas Valdelacierva, del Grupo Hispanobodegas, lanza al mercado su vino más especial: Valdelacierva Grano a Grano 2015. Una edición de 1331 […]
Las dos grandes novedades de la II Edición de Marbella All Stars son el I Torneo de Golf Santa María para cocineros y la Pasarela de Presentación de tendencias Gourmet. Marbella All Stars ha presentado el Programa de su II Edición en Madrid. La Gala de la Alta Gastronomía Marbella All Stars en su Segunda […]
El restaurante-terraza La Cocina de San Antón, ubicado en la azotea del mercado homónimo, estrena nueva imagen en el mes de junio. Maderas claras, papeles pintados y telas con motivos tropicales se conjugan a la perfección en una estética decorativa vanguardista que supone un cambio de aires, una puesta al día en las tendencias más […]
Las temperaturas suben y apetece descubrir nuevos blancos, elaborados por ejemplo en Murcia. Es tiempo para probar el Juan Gil Moscatel, de Bodegas Juan Gil, elegido el mejor blanco en el XXII Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla, un blanco joven seco elaborado a partir de uvas moscatel de grano duro, ideal para maridar […]
Raúl Pérez, viticultor y enólogo: “En cada proyecto que asesoro pesa más la persona que el proyecto”
Raúl Pérez Pereira (Valtuille de Abajo. León. 1972) fue considerado el pasado año por la Guía de Vinos Bettaane + Desseauve como “el mejor enólogo del mundo”. Recibió dicho reconocimiento en Shanghai (China) y, a pesar de lo relativo de tales calificaciones, lo cierto es que éste y otros muchos premios avalan una trayectoria de […]
Se trata de una plataforma online en la que la marca mantiene una relación fluida con los fruteros. Creada en junio de 2015, cuenta actualmente con 4.500 profesionales registrados. Tres promociones se han puesto en marcha recientemente: Embajadores de Marca, Frutero del Mes y Trivial de Zespri. Con el objetivo de fidelizar a los profesionales del punto […]
La compañía asturiana ha comercializado más de 28.600 platos elaborados con este tipo de judías bajo la marca El Yantar de Pepe durante la campaña 2015-2016. El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de la Faba Asturiana reconoce la calidad de los ingredientes de los platos elaborados por Productos Noreñenses. En la imagen, Roberto Velasco, […]
La Primera Experiencia Sensorial Solidaria recauda casi 60.000 euros entre colaboraciones y aportaciones en especies de diferentes empresas. Más 180 personas se congregaron en esta jornada solidaria para recaudar fondos para la investigación contra el cáncer de pulmón, el de mayor mortalidad a nivel mundial. A finales de abril tuvo lugar la Primera Experiencia Sensorial Solidaria que […]
