Joan Roca, Jesús Sánchez, Oriol Castro y Eduard Xatruc, Albert Adrià, María Marte y Begoña Rodrigo son algunos de los chefs que participarán. Incluirá por primera vez el área Forum Bar, el Premio The Baker, el de Mejor Maître de Hotel y un Homenaje a las Mujeres del Mundo Rural. La cocina que apuesta por […]
Noticias del mes de junio de 2023
La D.O. Navarra lanza su nueva campaña publicitaria fundamentada en el liderazgo de sus rosados, la autenticidad de su Garnacha y la frescura de sus vinos. “Nacidos para gustar” es el eslogan que identificará a la Denominación de Origen Navarra en los próximos años. La nueva campaña publicitaria que ha sido presentada en Pamplona, está […]
El consumo de queso es deseable y aceptable para computar las 3 raciones de lácteos que debemos tomar por día, de media, según marcan las principales guías de alimentación y también la Fundación Española de la Nutrición. El mes de junio, con la subida de temperaturas, se presta a la elaboración de ricos, nutritivos y […]
Al Occidente de Asturias no suelen enfocar tan potentes luces como las que recibe el Oriente. Por eso resulta siempre interesante recorrer los espectaculares paisajes de unas comarcas muchas veces desconocidas y en donde un grupo de embajadores de la Cocina de Paisaje han apostado por la máxima calidad, en lucha contra la despoblación y […]
La PTV reunió al sector vitivinícola en su presentación en este salón. Carlos Moro y Fernando Boned presentaron la plataforma poniendo el foco en el valor de la innovación vitivinícola. El evento contó con la presencia de José González Vázquez, Conselleiro de Medio Rural de la Xunta de Galicia. El pasado 5 de junio, la […]
TGB – The Good Burger celebra su décimo aniversario con grandes novedades y ambiciosos planes de crecimiento, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Solo para este 2023, la cadena prevé 30 nuevas aperturas, entre las que se incluye su salto a Latinoamérica y la inauguración de su primer flagship en Roma, con gran proyección […]
La terraza del restaurante del hotel InterContinental (Castellana, 49. Madrid) se une a esta iniciativa promovida por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), que pone en valor las terrazas de los hoteles de la capital ahora que llega el verano a través de un variado programa de actividades. Hasta el 18 de junio, este […]
El chef Eduardo Guerrero renueva sus menús con producto de temporada, con la huerta como protagonista y con nuevos platos tanto en carta como en los dos menús degustación. El nuevo menú Esencia permite acercarse en unos pocos pases a una cocina donde la tradición y el gusto por el producto son absolutos protagonistas. Con […]
