A Coruña acogió la VI Edición de estos premios que distinguen la labor de profesionales, empresas e instituciones de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra. La firma asturiana fue galardonada en la categoría de “Producto del Año” en referencia a Spring Cider, su último lanzamiento. Una sidra que ya ha sido premiada –a pesar de […]
Noticias del mes de septiembre de 2021
Ifema Madrid acogió durante dos días la oferta de casi 300 empresas de productos ecológicos en la feria Organic Food y Eco Living Iberia, grandes figuras del retail ecológico, así como propietarios de tiendas de productos naturales, compradores de supermercados, distribuidores y mayoristas se han mostrado muy contentos tras la celebración de esta segunda edición. […]
Esta acción tendrá lugar en TV durante las próximas semanas, enmarcada en la campaña “Abre los ojos ¡Disfruta!” cuya finalidad es informar a los consumidores sobre los sellos europeos de calidad DOP e IGP en productos alimentarios. Origen España aúna al sector de las Indicaciones Geográficas alimentarias nacionales, con una representatividad de más del 80% en […]
No es La Rioja a la que suelen acudir quienes recorren la región, que optan por territorios más occidentales, donde se encuentran las grandes catedrales del vino y otras poblaciones pujantes, como la propia Logroño. Pero hay otra Rioja, la oriental, La Rioja recóndita, desconocida incluso dentro de la propia comunidad y que alza su […]
Este producto de moda tiene propiedades diuréticas y es un edulcorante natural y saludable. María Fernández-Salvador, fundadora de la marca de productos gourmet Loma de la Ermita, produce su propia miel de aguacate y nos da las claves para acertar con ella. El aguacate es el superalimento de moda, el ingrediente al que hacen referencias chefs […]
El chef asturiano (radicado en El Retiro de Pancar) será quien esté al frente de las distintas experiencias gastronómicas que se sucederán en este evento que tendrá lugar entre el 15 y el 17 de septiembre. Esta cita de carácter internacional apoya el patrimonio gastronómico y cultural de España así como sus tradiciones y en esta […]
Tras dos años sin reunirse por la pandemia, hoy, mañana y pasado, la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) analiza en Elche el presente y el futuro de un sector fundamental en la economía española como el del vino y la gastronomía, íntimamente vinculado con el turismo. En la imagen, la anterior reunión del […]
Cuarenta chefs de todo el mundo compitieron ayer domingo en la capital de la Ribera Baixa valenciana por hacerse con este título en la 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. El certamen consiguió, un año más, congregar a numerosos representantes de los ámbitos gastronómico, social y mediático. El primer premio de la […]
El enoturismo vuelve a Finca Tinedo, en el término municipal de Socuéllamos (Ciudad Real) para que los visitantes puedan disfrutar de una experiencia vinícola única en esta bodega familiar con más de 175 años de historia. Desde 1846 en Finca Tinedo se elaboran vinos y con la quinta generación, y con Manuel Álvarez–Arenas a la […]
