La iniciativa, puesta en marcha por la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin), se conmemora el próximo día 12 de noviembre en los principales territorios vitivinícolas de Europa. En la imagen, enoturismo en la Ruta del Penedés. La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) participará en la celebración del Día Europeo del Enoturismo […]
Noticias del mes de noviembre de 2017
La Ensaimada de cangrejo de río, realizada por Igor Rodríguez Sanz, del restaurante balear Ham, es la tapa campeona de España de 2017, al ganar el Certamen Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Otros cinco chefs de cocina de Aragón, Asturias, Cantabria, País Vasco y Madrid fueron galardonados con diversos premios. Por su parte, Oyvind Boe […]
La ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina destacó en la inauguración de la jornada la importancia que tiene este tipo de iniciativas para el desarrollo del sector. Más de 400 personas se dieron cita en el II Foro Agridata Summit. Durante su ponencia inaugural, David del Pino, consejero delegado de Freshtrategy, analizó […]
La ginebra mediterránea y el cocinero, dos estrellas Michelín, unen su talento creativo para crear un tándem culinario donde los sabores mediterráneos serán protagonistas El pack estará compuesto por una botella de Gin Mare y una crema de chocolate y aceite de oliva arbequina con las que elaborar cinco originales recetas que disfrutar esta Navidad. Un año más […]
De una amplia trayectoria profesional, De la Calle ha formado parte del Comité de Dirección de Calidad Pascual durante más de una década. Con este nombramiento la empresa refuerza su estructura ejecutiva para afrontar con garantías sus importantes retos del futuro. El Consejo de Administración de Bodega Matarromera SL ha aprobado el nombramiento de David de […]
Cofrades, académicos y gourmets se reunirán en una comida para nombrar ‘académicos del cocido’ a distintas personalidades del mundo de la gastronomía que han dejado huella en el universo de los pucheros. En la imagen, un cocido lebaniego. El próximo sábado 11 de noviembre, en el restaurante Ojeda, tendrá lugar una comida en la que […]
En su duodécima edición, procede de una cuidada selección de aceitunas de árboles especialmente escogidos y comenzando la cosecha el día exacto en el que alcanzan el punto de maduración óptimo, gracias a la agricultura de precisión. Un aceite de oliva virgen extra monovarietal -Arbequino y Picual- muy esperado durante todo el año y que resalta […]
La Asociación de Productores de Plátano de Canarias (Asprocan) ha presentado el libro “Plátano de Canarias y Salud”, un completo proyecto de divulgación médica para dar a conocer entre la comunidad médica española, las numerosas propiedades de esta fruta. Prestigiosos profesionales del área de las ciencias de la salud recopilan y analizan científicamente las bondades del Plátano de Canarias en […]
Pazo de Vilane, empresa familiar que desarrolla su actividad en el medio rural de Galicia, ha comenzado a comercializar sus huevos de gallinas en libertad en las tiendas La Plaza de Día de la Comunidad de Madrid. El huevo Pazo de Vilane en formato de una docena se comercializa en más de 60 centros dentro de la categoría de […]
