Bofill, el prestigioso salchichón 100% ecológico, creado en Vic (Barcelona) desde 1898, sigue evolucionando y presenta su nuevo formato mini. La versión mini del salchichón cular superior ecológico Bofill se elabora, igualmente, con la mejor materia prima de proximidad y únicamente de hembras que provienen de granjas ecológicas, garantizando que el animal se ha alimentado […]
Noticias del mes de mayo de 2017
Un total de 53 referencias de blancos y tintos de Valdeorras, pertenecientes a 21 bodegas, la mitad de las que conforman la Denominación de Origen, pudieron degustarse en la Delegación de la Xunta/Casa de Galicia en Madrid en el acto de presentación de la añada 2016 de la comarca, en el que participaron representantes de […]
La campaña de televisión “¿Cómo lo haces hoy?”, llevada a cabo por la Organización Interprofesional para impulsar el sector cunícola, Intercun, ha recibido el premio Best Awards 2017 de bronce con el spot de Yoga. Esta original campaña de fomento del consumo de carne de conejo está protagonizada por una entrañable abuela que da ideas […]
El Basque Culinary Center, con el patrocinio de Heineken España, ha organizado la primera entrega de Culinary Action! Barcelona en 2017. Una jornada que se ha desarrollado con un nuevo formato: cuatro mesas redondas de debate en las que han participado 13 profesionales del sector gastronómico de Barcelona y representantes del Basque Culinary Center.Entre los ponentes […]
Organizado por la Delegación de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación de Córdoba se ha celebrado el Concurso Provincial del Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia correspondiente a la campaña que acaba de concluir, con éxito de participación al concurrir hasta 34 almazaras distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas. Almazara […]
Conocida como la reina del “cupcake” y autora del exitoso blog de repostería creativa “Objetivo: Cupcake Perfecto”, Alma Obregón (Bilbao, 1984) tiene, no obstante, formación en Comunicación Audiovisual y Pedagogía del Violín. Autora de varios libros de recetas, es popular por sus programas televisivos (“Dulces con Alma” en Canal Cocina y “Cupcakes Maniacs” en Divinity) […]
Más de 3.000 visitantes han vivido de primera mano esta edición de Arrels, desarrollada durante dos días en Maó, una experiencia en la que el producto local y la cocina de Menorca han sido los protagonistas. En la imagen, expositor de Vermella Menorquina en Arrels. Arrels cerró sus puertas el último día de abril con […]
La Denominación apuesta por los nuevos canales de difusión para poner en valor los cortes alternativos de la carne que ampara y posicionarlos en el mercado. Para eso la IXP organizó una masterclass a cargo del chef Javier Rodríguez Ponte “Taky” en el Centro Superior de Hostelaría de Galicia que retransmitió en directo a través de Facebook Live. La Indicación […]
Hasta el 15 de mayo, la bodega, perteneciente a Félix Solís Avantis, patrocina con el Albariño Pulpo (DO Rías Baixas) una ruta gastronómica centrada en promover la clásica receta del pulpo «a feira» en la capital. Hasta el 15 de mayo, el Albariño Pulpo de Pagos del Rey está presente en los 39 restaurantes madrileños […]
