Hasta el 3 de octubre, Balausta ofrece las «Jornadas de la almendra», con platos como mazamorra de almendras, bacalao al ajoaceite de almendras y cuajada de almendras. Además, se incluye un maridaje cuidadosamente seleccionado.

Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch han sido galardonados con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023 por su dirección gastronómica en los restaurantes Disfrutar y Compartir. También recibieron el premio a la Mejor Comunicación por su libro Disfrutar Volumen I.

La empresa Beher, especializada en la producción de productos de cerdo ibérico, destaca por su calidad y regularidad en el mercado. Además, se encuentra en proceso de lanzamiento de su producción ecológica, respetando el entorno y aplicando técnicas sostenibles.

La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana organizan un encuentro inmersivo sobre el arroz y la gastronomía de Valencia, con la participación de chefs y divulgadores gastronómicos de España.

Copa Jerez Forum & Competition regresa al Teatro Villamarta en Jerez de la Frontera para presentar el mayor espectáculo gastronómico del mundo. Más de 300 profesionales del vino y la gastronomía participarán en jornadas de ponencias, talleres y degustaciones.

Zamora Company distribuirá en Iberia las variedades de Ron Abuelo, un excelente ron panameño, a través de un acuerdo a largo plazo con la empresa Varela Hermanos, S.A. Ron Abuelo cuenta con raíces españolas y ofrece una amplia gama de rones añejos galardonados internacionalmente.

Jacinta, ubicado en la Plaza Mayor de Madrid, ofrece platos icónicos de la gastronomía madrileña con ingredientes de calidad. Destacan el guiso de rabo de toro, los callos a la madrileña y los huevos rotos con jamón. Disponen de una amplia terraza y salón interior renovado.

El restaurante Sequial 20 gana el primer premio del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Participaron 45 chefs de 16 países.