La capital de la Ribera del Duero burgalesa alberga allí 135 bodegas, algunas de las cuales pueden visitarse. Un auténtico ‘tesoro arquitectónico’ que da singularidad a esta localidad. En la imagen, la bodega de Las Ánimas. Aranda de Duero no solo cautiva al visitante por lo que ve en su centro histórico medieval. Bajo tierra, […]
Noticias del mes de enero de 2022
Los kiwis Zespri, además de ser una fruta sanísima, presentan una enorme versatilidad a la hora de elaborar recetas que conquistan paladares. Por ejemplo, esta ensalada de Kiwi Zespri Green con pepino y cilantro. Se acabó la Navidad. Y con ella, las copiosas comidas familiares que tanto disfrutamos pero que nos dejan con el estómago […]
La tercera edición de «El Duelo» por la fritura perfecta llegará a más de 1.000 alumnos de 11 escuelas de hostelería en la Comunidad de Madrid y Castilla-La Mancha. La final se celebrará en marzo junto con la final de la segunda edición, aplazada por la pandemia. La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) reanuda en 2022 […]
Representantes de más de una treintena de Indicaciones Geográficas de toda España se dieron cita en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina en Bedmar (Jaén) rodeados, literalmente, por un mar de olivos. Texto: Patricia Magaña. Fotos: Origen España Bajo el lema de “Territorio y Calidad”, la decimosegunda cita de […]
Consternado por el repentino fallecimiento de Mariano Beroz, presidente de la DOP Somontano en el periodo 1993 – 2017, el Consejo Regulador ha mostrado sus condolencias a la familia y seres queridos recordando el fuerte compromiso de Mariano Beroz no sólo con el desarrollo del sector vitivinícola de Somontano sino también con todo el crecimiento […]
El restaurante vegetariano valenciano Oslo ha abierto su primera tienda con comida vegetariana y vegana para llevar, en un espacio muy sostenible. Su oferta se basa en la cocina tradicional y casera dirigida a todos los públicos que quieran comer rápido y sano a precios muy competitivos. En la imagen, ceviche de salmón vegetal con cítricos. […]
Juicy Avenue propone sus zumos naturales como el producto ideal con el que hacer frente a las bajas temperaturas y tener un sistema inmune fuerte. Estamos en invierno y la ingesta de una comida fresca, saludable y cargada de vitaminas es fundamental. Por ello, la compañía de Grupo Juicy Brands ofrece a sus clientes su […]
El restaurante Sta.Fe, en Barcelona, está especializada en este plato coreano, que convive con sus populares Rolls y con un completo surtido de entrantes. El auge de la cocina asiática en nuestras fronteras es una realidad desde hace muchos años, que se traduce en la incorporación de numerosos platos procedentes de este continente ya no […]
¿Quién se resiste a unas croquetas? Seguro que nadie, así que el 16 de enero lo podemos celebrar con Pepe&Cro (C/ Henares, 7. Pinto. Madrid. Tel. 637 677 412. www.pepeandcro.com), porque José Camacho vuelve a sorprendernos con la mejor excusa del calendario. Así, para el Día de la Croqueta llegan las de mejillones en escabeche, […]
