Los Premios los concede la Real Academia de Gastronomía, en colaboración con la Cofradía de la Buena Mesa y la Asociación de Amigos de la RAG. Por primera vez, se ha entregado el Premio Marquesa de Parabere, en honor a María Mestayer, que ha recaído en la editorial Planeta Gastro. El Casino de Madrid albergó […]
Noticias del mes de noviembre de 2017
El pasado día 31 de octubre se reunió el Jurado para la concesión de estos Premios, que se entregarán el día 6 de noviembre durante la IIª Jornada Q de Quesos en Madrid. Los Premios han sido creados para reconocer la trayectoria de empresas, organismos y personas que hayan contribuido al conocimiento del mundo del Queso […]
El arroz cremoso con shitake y presa ibérica con mayonesa de foie (en la imagen) ha sido el plato elegido como el mejor arroz de España en la Final de la I Edición del Concurso Mejores Arroces de España. Los chefs Mario Sandoval y Kiko Moya, ambos con dos estrellas Michelin, han destacado como principales atributos […]
El festival triunfa en su 20 Aniversario en la categoría más importante del galardón. Sonorama Ribera también ha sido galardonado con el premio a “Mejor Aportación Turística a la Región” por el impacto turístico que genera en Castilla y León. Es el primer festival de toda Europa en fusionar la música con el mundo vinícola. Sonorama Ribera, […]
Según un estudio de Bonduelle, compartir el tiempo de la cena favorece el vínculo familiar (68%) y fomenta una alimentación saludable (30%). Casi el 60% de los padres españoles afirma que las verduras no pueden faltar en el menú. El 24% de los niños, cada vez más implicados en la preparación de la cena. El 48% de los […]
Situado en el número 38 del Paseo de la Castellana de Madrid, El 38 de Larumbe, que dirige el acreditado chef Pedro Larumbe, es el restaurante idóneo para los encuentros entre amigos y compañeros de trabajo que preceden a las grandes celebraciones navideñas. Además abre al público el día de Navidad, 25 de diciembre, cuando […]
Las históricas marcas El Almendro y La Confitería Delaviuda presentan sus últimas creaciones para las próximas fiestas, todo un placer de sabores con productos innovadores que darán ese toque exquisito en nuestras celebraciones. En la imagen, el turrón de crujiente de café de Ceylán de Delaviuda. El Almendro «vuelve a casa esta Navidad» con la nueva […]
Menús españoles Estrella Michelín, tapas de alta cocina y paellas arrasan en la ciudad de Seúl esta semana. España es tendencia en Corea del Sur y la fiebre por nuestra gastronomía sigue subiendo. ¿La razón? El festival de alta gastronomía española Spanish Extravaganza que se celebró a finales de octubre en el Hotel Four Seasons de Seúl. […]
Del 15 al 18 de noviembre, una veintena de emblemáticos establecimientos de la zona Triball (situada en las inmediaciones de la Gran Vía de Madrid) servirán sabrosas tostas con pan artesano, productos ibéricos, sabores exóticos… en variadas y apetitosas propuestas. Gustan a todo el mundo –carnívoros, vegetarianos o amantes del pescado– , admiten cualquier ingrediente, […]
