En España, el NSC (Consejo de Productos del Mar de Noruega) comienza una nueva fase con la designación de Tore Holvik (44 años) como director nacional, reemplazando a Bjørn-Erik Stabell, quien vuelve a la central en Tromsø como jefe de Sostenibilidad y Estrategia, tras un período de expansión en ventas. En la actualidad, el mercado […]
Noticias del mes de septiembre de 2023
Se celebró la final del concurso gastronómico Talentos Martiko, que busca apoyar el talento joven en la cocina. Los ganadores fueron Toni Serrano, Estela Soriano y Ariel Munguía.
Pradorey ofrece las Jornadas VIP de la Vendimia en Ribera del Duero, donde los participantes disfrutan de la recolección, el pisado y la cata de uva, además de visitar la bodega y degustar sus vinos. También se puede incluir una comida y una estancia en la posada. Precio desde 99 €.
En 1953, Damm elaboró su primera cerveza Märzenbier, que luego se convirtió en Voll-Damm. Ahora, lanzan una edición limitada con una etiqueta especial en homenaje a las primeras botellas de los años 50.
Salimat Abanca, el Salón de Alimentación del Atlántico, regresará del 30 de mayo al 2 de junio en Pontevedra. Con una amplia área expositiva, Encuentros de Compradores y actividades, se espera un gran evento para el sector alimentario y gastronómico.
Elalba es el primer vino rosado de Bodegas Emilio Moro en Ribera del Duero. Combina las variedades Tempranillo y Albillo Mayor, resultando en un vino fresco y sutil pero complejo y elegante. Ideal para maridar con pescados, carnes blancas, pasta y arroces.
El chef Carlos Casillas cocinará en Culinary Zinema ofreciendo una propuesta gastronómica centrada en la cocina de territorio y productos de temporada. Presentará platos como pollo de pastos en pepitoria y helado de mantequilla setas y pino. Serán 80 comensales.
En 500º Crust Pizza Place de Madrid, se celebra el Día de la Pizza de queso con sus pizzas artesanas napolitanas que destacan por su variedad de quesos como mozzarella, parmesano, scamorza, gorgonzola y burrata. Utilizan ingredientes frescos y tradicionales de la cocina italiana.
Para conmemorar el Día de Asturias, la bodega Real Agrado ha lanzado una edición especial de 500 botellas de Doble Magnum de su coupage de 2019. Este vino estará disponible en Asturias el 8 de septiembre.
