La temporada 22-23 en este mítico restaurante del Barrio de Salamanca va a ser inolvidable, se cumplen cinco lustros desde que se asentara en la calle Padilla un restaurante con nombre de mujer -de la cocinera por la que abrió- en el que de menú, siempre y exclusivamente, hay cocido madrileño Para festejar este 25 […]

Basque Culinary Center cuenta con una variada oferta de actividades para entusiastas de la gastronomía a través de su programa BCC Culinary Club. Un espacio concebido para amantes de la cocina, donde tienen cabida talleres, cursos, y experiencias gastronómicas de lo más variadas para fomentar la cultura gastronómica y divertirse al mismo tiempo. Las actividades […]

El Campus Biodinámico tiene como objetivo dar a conocer las pautas de la viticultura biodinámica que Cruz de Alba desarrolla en sus viñas y compartir el conocimiento y resultados obtenidos durante estos años. Cruz de Alba lleva desde sus inicios implementando prácticas biodinámicas y ecológicas en su único viñedo Finca Los Hoyales, amparado en la […]

Si en la pasada edición fueron los Vinos de Madrid los que dejaron su huella en el Día de Mercado, las mieles de la Comunidad serán las protagonistas indiscutibles de la próxima edición, que tendrá lugar el sábado, 5 de noviembre, de diez de la mañana a tres de la tarde en su emplazamiento habitual […]

Orlando nació en España en 1922 como compañía conservera de pescado, hasta que en 1968 inició su camino en la producción de tomate frito, siendo pionera en el lanzamiento de este producto que hoy está presente en el 88% de los hogares españoles. Orlando tiene su planta en Alfaro (La Rioja), donde más de 250 trabajadores […]

Big Cow, el nuevo restaurante que ofrece una experiencia gourmet gracias a la calidad de su carne de vaca rubia gallega, ha abierto sus puertas en la calle Islas Cíes, número 1, en Getafe (Madrid) con una cata de vinos y una degustación de la excelente carne de vacuno de la que disponen. Esta carne […]

Sanz Cocktails, la marca de jarabes más antigua de España, da un paso más en su portfolio de productos y saca al mercado dos nuevas referencias de la gama Purefruit: purés con hasta el 99,9 % de pura fruta, no congelados, y, que una vez abiertos, duran hasta cinco semanas. Piña (99,9 % de contenido […]

El bivalvo de baja huella ambiental y altos valores proteínicos y cuyo precio no ha subido en los últimos años cumple con todos los requisitos para ser considerado el mejor superalimento azul. Finalizó en Chiclana el IV Encuentro de los Mares, “el mejor congreso del mundo para intercambiar opiniones y ayudar al mar”, comenta Javier […]

Se superan las expectativas previstas antes del comienzo de la cosecha por las pocas lluvias a lo largo del año. Comenzó el 4 de agosto con la recolección de la variedad Albillo Real en San Martín de Valdeiglesias, donde se ha registrado un año histórico en la cantidad recogida, La Comunidad de Madrid ha finalizado […]