Calidad y trazabilidad garantizada desde el origen y una producción cada día más eficiente, sostenible y segura caracterizan a un sector que camina con firmeza hacia su neutralidad climática. La Interprofesional Provacuno defiende ante Naciones Unidas un sistema alimentario “sostenible, resiliente y equilibrado”. Calidad, trazabilidad desde el origen, seguridad alimentaria y compromiso con el medio ambiente […]
Noticias del mes de septiembre de 2021
Buscadorderestaurantes.com es el primer mapa digital que identifica y geolocaliza los restaurantes en función de los vinos que ofrecen. La Denominación de Origen La Mancha lanza una campaña que premia a los usuarios que compartan sus reseñas de Google en esos restaurantes. Los usuarios podrán optar a premios como las camisetas conmemorativas de la imagen. El […]
La Ruta del Vino de Alicante acoge un programa de catas de vino y degustaciones de tapas elaboradas en su stand de Alicante Gastronómica. Del 24 al 27 de septiembre se podrá disfrutar en IFA de los mejores sabores de la Ruta del Vino de Alicante. Un total de 18 vinos y 12 tapas que se ofrecerán […]
La Asociación Española de Denominaciones de Origen – ORIGEN ESPAÑA continúa sensibilizando a los consumidores sobre los sellos europeos de calidad diferenciada Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). “Abre los ojos ¡Disfruta!”, una iniciativa cuyo fin es que se conozcan y se puedan reconocer, tanto su significado como su valor. Este […]
En el evento, celebrado en el Hotel Westin Palace de Madrid, con la asistencia de más de medio centenar de representantes de la hostelería, gastronomía y alimentos de proximidad de Madrid se hizo un reconocimiento al conocido empresario madrileño Gerardo Oter del Grupo Oter, que cuenta con 25 restaurantes, genera 500 empleos directos y tiene una […]
Alicante Gastronómica vuelve y lo hace con su edición más potente y completa. La tercera edición de la mayor feria experiencial de España dirigida al público final reunirá del 24 al 27 de septiembre a más de 30 Estrellas Michelin y 50 Soles Repsol, y más de 250 expositores, en IFA, en un recinto que […]
En la primera edición del premio Primun Familiae Vini (PFV) «La familia es sostenibilidad», valorado en 100.000 euros, celebrada en 2021, cinco extraordinarias empresas familiares resultaron nominadas: The Goring Hotel (Reino Unido), Makhila Ainciart Bergara (Francia), Chin Jukan Kiln (Japón), Giusto Manetti Battiloro (Italia) y Maison Bernard (Bélgica). El pasado mes de marzo, el jurado de PFV proclamó ganador al taller de […]
El Maratón Valencia Trinidad Alfonso EDP contará un año más con los nutrientes necesarios en el camino hacia el 5 de diciembre gracias a la aportación de Bimi, Producto Oficial de la prueba. Bimi estará presente tanto en la Feria del Corredor como en postmeta. Además, colaborará asesorando nutricionalmente a los participantes. El Bimi es […]
Los hermanos Rivera, artífices y propietarios de Candeli, abren Riverita (C/ Ponzano, 31, 28003 Madrid), una taberna madrileña divertida e informal donde el producto brilla por su excelencia. Han creado una propuesta gastronómica en la que, además de chacinas, quesos y clásicos de barra, hay cuchareo con fondo, guisos cárnicos y steak tartar tradicional, de […]
