Un pueblo de Girona custodia orgulloso desde 1904 su agua gastronómica única, escasa y singular, una de las mejores aguas minerales naturales con gas natural del mundo. Texto y fotos: Agua de Vilajuïga El pueblo Al pie del parque natural del Cap de Creus, despierta cada mañana Vilajuïga, un pueblo atípico (o aparentemente normal), de […]
Noticias publicadas el 2 de enero de 2020
En 2019 se han cosechado 606,551 Kg de azafrán amparado bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha. La DOP está satisfecha con esta cantidad y sobre todo, con la calidad de la especia. Recordemos que en 2018 se obtuvieron datos excepcionales y, por lo tanto, la cosecha de 2019, está dentro de la […]
Los Reyes Magos este año han recibido muchas cartas de los amantes del vino y todas pedían lo mismo: un dispositivo Coravin, producto que se ha convertido en el gadget esencial para todos aquellos que disfrutan del vino y aprecian la calidad. Coravin es un sistema disruptivo de consumo de vino que permite extraer el […]
El pleno de la DO Cava ha aprobado por unanimidad un conjunto de medidas cualitativas a favor del consumidor que ponen en valor la viña, su origen, la sostenibilidad y las largas crianzas. En la imagen, de izquierda a derecha, el presidente de PimeCava, Pere Guilera, el presidente de la DO Cava, Javier Pagés, y el […]
En la vorágine de la búsqueda de alternativas económicas respetuosas con el medio rural y que potencien sus recursos naturales surge Pasión por el Olivo, un Proyecto Piloto promovido por Pon Aragón en tu mesa. Respaldado por todos los Grupos de Acción Local de Aragón, está desarrollado por un equipo de trabajo del que forman […]
La Denominación de Origen Protegida Uva Embolsada del Vinalopó ha cerrado una campaña 2019 marcada por las inclemencias climáticas y complicaciones en la comercialización, a pesar de la buena calidad del producto. La comercialización de la uva para Nochevieja (momento en el que ha vuelto a ser la gran estrella en todo el territorio nacional) ha […]
Ser uno de los obradores artesanos de referencia en Madrid, comprometido con el producto de calidad y la profesión, implica un esfuerzo constante por cumplir las expectativas de una clientela fiel y exigente. En Navidad, El Horno de Babette demuestra su pasión y entrega con la elaboración de su Roscón de Reyes, un bocado suave […]
Ladrón de Manzanas está celebrando la Navidad con una Edición Especial para esta época del año. Un nuevo formato, perfecto para fomentar el consumo rodeado de familia y amigos, brindando por todo aquello que nadie brinda. La filosofía canalla y astuta de la marca sigue muy presente en esta nueva edición limitada que ha tenido […]
Los hermanos López de Viñaspre, fundadores del Grupo Sagardi, han presentado su último proyecto gastronómico, Cadaqués (Reina Cristina, 6 – 08003 Barcelona. Tel.: (+34) 93 268 70 33. restaurantecadaques.com) , inspirado en el Cap de Creus y el mito del mágico pueblo de Cadaqués, El nuevo concepto abre por primera vez en Barcelona y llegará muy pronto también a […]
