Siempre es un placer viajar a la Rioja Alavesa en plena temporada de vendimia y tener incluso la oportunidad, aunque sea simbólica, de cortar unos racimos de Mazuelo en la Finca Lagunilla, con el asesoramiento de Mathieu Barrault, director técnico y enólogo de Bodegas Murua, de Masaveu Bodegas. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Masaveu Bodegas Se […]
Noticias publicadas el 7 de enero de 2020
La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España acaba de despedir 2019, año de su quinto aniversario, celebrando la unión conseguida en el sector de la alcachofa. Durante el último lustro, la asociación ha trabajado en la integración de los diferentes agentes involucrados en las fases de producción, comercialización y transformado de esta verdura, […]
La Denominación de Origen Protegida Rueda ha cerrado el último ejercicio con 92.819.064 contraetiquetas entregadas, lo que supone un 13,07% de crecimiento en las ventas respecto a 2018. La DOP Rueda finalizó el año 2019 con datos de consumo históricos. Durante 2019, la Denominación de Origen entregó a las bodegas inscritas 92.819.064 contraetiquetas para la […]
El de 2019 ha sido un buen año para los productores de brócoli en España. Según Javier Bernabéu, secretario de la asociación sin ánimo de lucro +Brócoli, el balance positivo en cosechas de brócoli solo se ha visto empañado en algunos momentos puntuales donde los precios no han sido muy elevados. Sin embargo, “durante buena […]
La SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, entidad inscrita al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, de Jaén, presentó su nueva iniciativa solidaria en la que recaudará fondos para la Asociación Española de Síndrome de Rett. La entidad oleícola ha lanzado al mercado una botella especial de Oro de Cánava, […]
A partir del 11 de enero se podrá disfrutar de la propuesta de los hermanos Miriam y Javier de Andrés en la zona experiencial de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, desarrollada bajo la idea de “La Cocina de los Vientos”. La Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon pretende esbozar las relaciones […]
Se ha inaugurado en el marco del club “secreto” del famoso bar y neotaberna, que en breve desembarcará con una esperada sucursal en Madrid. La “maison” pretende difundir así la cultura del Champagne de la mano de uno de los espacios gourmet más emblemáticos del país. Carlos Bosch y Raquel Giménez adaptan el espacio al look de la […]
La Virgen ha abierto su nuevo espacio en La Chispería del mercado de Chamberí de Madrid. Sin duda una ocasión para poder disfrutar de sus cervezas, Jamonera, Amber Ale o IPA todas ellas premiadas en los World Beer Awards 2019 junto con Madrid Lager, mejor cerveza de España en su estilo por cuarto año consecutivo. […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto la convocatoria para participar en los Premios Ecotrophelia España 2020, cuya nueva edición se celebrará el próximo 17 de abril en la Fundación Alicia. El principal objetivo de este concurso es premiar el talento de jóvenes estudiantes en el sector de alimentación y […]
