“… Subió sobre su famoso caballo Rocinante y comenzó a caminar por el antiguo y conocido campo de Montiel” (…) A diferencia de Don Quijote yo voy en coche y mi intención no es recorrer campos y montes para “desfacer agravios y enderezar entuertos”, sino algo más mundano: disfrutar de esta comarca mientras me adentro […]
Noticias publicadas el 24 de enero de 2020
Francisco Reyes, presidente de la Diputación provincial, entrega su reconocimiento a las empresas productoras de los 8 aceites que portarán en 2020 este distintivo de calidad que otorga la Diputación de Jaén. Se trata de Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena); Olivo Real, de Almazara Cruz de Esteban (Mancha Real); […]
Este vino blanco de la Denominación de Origen Rias Baixas, perteneciente a Masaveu Bodegas, ha obtenido 94,8 puntos. La Fillaboa 2018 consigue también excelente puntuación con 90,4 puntos que le otorgan el título de Albariño de Oro. Los premios Albariños al Mundo, organizados por la Unión Española de Catadores, galardonan los mejores vinos elaborados con la variedad […]
El proyecto Gaturi (Gastronomía y Alimentación por un Destino Turístico Único Internacional) pretende mejorar la competitividad de las pymes de los sectores turístico y agroalimentario a través de la construcción de un “Destino Único” entre Navarra, Euskadi, La Rioja, Pays Basque y Béarn diseñando estrategias de comercialización e internacionalización conjuntas. La creación del Destino Único supondrá […]
La innovación turística y la transformación digital del sector ganan protagonismo en la próxima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que abrirá sus puertas del 3 al 5 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) -organizador-. De esta manera, el encuentro inaugura un foro de contenidos especializado en la […]
El prestigioso cocinero gaditano interpreta guisos tradicionales de su tierra con referencias a la cocina madrileña en la nueva carta del Glass Mar del Hotel Urban. En esta temporada, Ángel León marida por primera vez su propuesta con cerveza, sabores amargos y frescos que casan con el mar. Platos de taberna con el mar como […]
Café Madrid (c/ Mesón de Paños, 6. Madrid celebra este domingo 26 de enero, de 17h a 21h, el primer Dogtail del año. Se trata de un evento benéfico organizado por una comunidad de bartenders que apoya casas de acogida y ONGs vinculadas con la protección de animales. Los beneficios obtenidos a través de la […]
El Viaje de Inés y Eva se ha presentado en Fitur como una nueva propuesta gastronómica que combina las tradicionales Tortas de Aceite de Inés Rosales y el vino Eva Cream, de Bodegas Barbadillo.Inés y Eva, dos mujeres adelantadas a su tiempo, homenajean Sevilla y Sanlúcar de Barrameda, orígenes de las primeras etapas de la […]
Los platos de caza de Horcher (Alfonso XII, 6. Madrid) son uno de los clásicos más reconocidos del panorama gastronómico madrileño. El mítico restaurante, que abrió la veda el pasado mes de octubre, conquista los paladares más exigentes con recetas con décadas de historia. Ahora, en la recta final de la temporada de caza, Horcher […]
