En estos meses, su chef austríaco Hans Neuner (en la imagen) ha realizado un viaje en profundidad por lugares que ya conocía de Portugal y por otros que ha descubierto tras más de 15 años en el país. Hablar con productores, comer en sus casas, trabajar mano a mano con ellos con más tiempo que […]
Noticias publicadas el 1 de julio de 2020
El emblemático Hostal de La Gavina de S’Agaró, propiedad de la familia Ensesa, reabre hoy al público con una propuesta de experiencias gastronómicas para toda la temporada. El director gastronómico del hotel, el chef Romain Fornell (una estrella Michelin por el restaurante Caelis de Barcelona), ha organizado tres jornadas gastronómicas para este verano. La primera […]
El chef Yong Wu Nagahi presenta su nueva carta para esta temporada. Una oda al recetario japonés compuesta por nuevos platos, un menú degustación y un menú omakase que no dejarán indiferente a nadie. con estas nuevas incorporaciones a la oferta del restaurante, el chef convierte cada visita a Ikigai (Flor Baja, 5. Madrid) en […]
Cuenta con las sabrosas variedades de melocotón-maracuyá y frambuesa. Esta gama está elaborada con almendras e ingredientes 100% de origen vegetal, sin lactosa y sin soja, es apta para veganos y fuente de calcio y vitaminas. La cooperativa gallega CLUN es el partner de Almond Breeze en España y Portugal. Almond Breeze, marca comercializada por CLUN en […]
Cocina del Retorno, Festival en el que participan cuarenta restaurantes de toda la provincia de Málaga, además de Cádiz y Granada, espera comercializar más de 25.000 Menús Celebración durante estos meses. El verano será positivo para Málaga, según apuntan todas las previsiones y como ha indicado Francis Salado, presidente de Diputación Provincial de Málaga en la […]
La escritora inglesa Jancis Robinson ha publicado un artículo en Financial Times, destacando sus vinos de culto para el futuro. Artículo que ha replicado en su web www.jancisrobinson.com, una de las más consultadas del mundo. Este monovarietal Airén proviene de la finca “Las Tinadas” (Tomelloso. Ciudad Real), en cultivo ecológico con viñas plantadas en sistema de […]
Los maestros cerveceros de Cruzcampo transmiten todo su talento en una nueva cerveza inspirada en la artesanía y aires del sur: Cruzcampo Andalusian IPA. Los aromas de frutos cítricos tan característicos de Andalucía se combinan con lúpulos americanos para dar lugar a una IPA ‘con mucho duende’. Una receta que se incorpora a la gama […]
Con una tirada de 60.000 ejemplares, se puede conseguir online (www.esmadrid.com/restaurantes-centenarios-mapa) y en instalaciones municipales como bibliotecas, puntos de información turísCca y centros culturales. Se ha editado en un formato bilingüe -español e inglés- y con información sobre doce establecimientos y un mapa ilustrado por Mario Jodra. La delegada del Área de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento madrileño, […]
Señorío de Montanera, marca líder en la DOP Dehesa de Extremadura, ha recibido el Premio Nacional Pyme del Año 2019, un galardón otorgado por la Cámara de Comercio de España y el Banco Santander que pretende reconocer la labor de las pequeñas y medianas empresas de nuestro país como motor de crecimiento económico. La creación de […]
