Los Reyes de España fueron los primeros en conocer tan singular torre de Torreznos de Soria. La previsión anual es superar el millón de kilos de torreznos, a pesar de haber disminuido entre un 20 y un 25% la producción debido a la pandemia. Este embajador gastronómico de Castilla y León ha sido incluido como la mejor […]
Noticias publicadas el 28 de julio de 2020
Casi el 20% de los negocios hosteleros no ha abierto sus puertas desde que terminara el Estado de Alarma. El 46% de los empresarios hosteleros cree que la recuperación de las cifras anteriores a la crisis no se producirá hasta 2022 y cerca de un 40% piensa que habrá que esperar más. La pérdida de empleos podría […]
La bodega extremeña presenta la nueva añada de su particular rosado, Rita. Un vino procedente de los viñedos de Côte de Provence (Francia). Se trata de un cuidado ensamblaje de Syrah y Garnacha con notas a pomelo, frambuesa, violeta y laurel. Un vino, inspirado en la icónica diva de Hollywood Rita Hayworth, que resulta elegante, sensual […]
A las puertas de su centenario, El Rincón de Pepe (Apóstoles, 34. Murcia), restaurante con barra situado en el corazón de Murcia, continúa siendo todo un referente en la ciudad por su impecable servicio, su apuesta por el mejor producto de la región y su propuesta gastronómica, que desde febrero de este año viene firmada […]
El reconocido pastelero catalán desembarca en el concurrido lobby del hotel madrileño para ofrecer una interesante propuesta gastronómica que se alargará durante todo el día. Coincidiendo con su tercer aniversario, Only You Hotel Atocha abre las puertas de Breakery, un proyecto gastronómico diseñado en conjunto con el reconocido pastelero Oriol Balaguer. Un nuevo concepto de […]
La cifra, 2.217.000 kg etiquetados, equivale a una cuota de mercado del 5,6% del total del chorizo español exportado. Reino Unido y Francia se consolidan como los principales destinos en la exportación de Chorizo del Consorcio. Fuera de la UE, Canadá se consolidó, en 2019, como uno de los mercados con mayor presencia del sello del Consorcio, […]
La prestigiosa firma chocolatera ecuatoriana Pacari nos propone este puding de chía como adecuada alternativa para los desayunos estivales. Ingredientes • 2 cucharadas de semillas de chía • ½ taza de bebida vegetal o yogurt • Nibs de cacao o barra de chocolate Pacari, sabor a tu elección Preparación 1. Mezcla la bebida vegetal o […]
Frutas Bruñó y Mikel López Iturriaga (en la imagen) presentan Casa Bruñó, un espacio para promover el consumo de fruta en casa. Iturriaga, conocido por sus artículos en El Comidista, será uno de los principales embajadores, junto a chefs como Diego Guerrero, Jesús Sánchez, Juan Llorca o Javier Olleros. La campaña pretende promover el consumo de fruta […]
El concurso anual New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), uno de los más importantes del mundo desde que se crease en 2013, es el lugar donde se ponen a prueba los mejores aceites de oliva Virgen Extra. A finales de mayo, en plena pandemia y durante cinco días, un grupo de catadores de diferentes […]
