Frente a lo que muchos piensan, la superpoblada Comunidad de Madrid es también campo y campo productivo- Dentro de él se expande paso a paso la producción ecológica, que hoy abarca más del 3 por 100 de la superficie. De la mano del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM), ORIGEN ha […]

La familia La Ancha reabre su restaurante madrileño de Zorrilla, 7 con una novedad: contarán con una terraza ubicada en un bonito patio interior que estará disponible tanto al mediodía como por la noche. La Ancha de Zorrilla tuvo que cerrar sus puertas ante la situación de alerta sanitaria que ha marcado este 2020. Pero […]

Este aceite de oliva Virgen Extra acaba de recibir el Premio Alimentos de España en la modalidad Frutado Verde Amargo, un galardón al que se suman 14 más, como la Medalla de Oro de la DOP Baena o la obtenida en Agricultura Ecológica en Biol y Ecotrama, todos ellos en 2020. Reconocimientos que llenan de […]

Finalizada la temporada estival y a pesar de la incertidumbre en esta inusual vuelta al cole, es momento también para aprovechar los últimos días de vacaciones con los más pequeños, desde Kaiku Sin Lactosa -la gama más amplia de lácteos sin lactosa del mercado- nos proponen tres sencillas recetas para cocinar con niños. En plena […]

Los Business Meetings se celebrarán por videoconferencia y reunirán a compradores internacionales con empresas del sector de alimentación y bebidas. FIAB impulsa la actividad internacional para incentivar las exportaciones de la industria y reactivar al sector de los efectos del Covid-19. La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), con el apoyo del Ministerio […]

Todos los vinos Viña Albina, la histórica gama de la centenaria Bodegas Riojanas, han sido certificados «aptos para veganos» con el sello internacional V-Label, que concede la Unión Vegetariana Europea (UVE). Las botellas de vinos Viña Albina irán incorporando paulatinamente este sello en sus contraetiquetas. Esta certificación solamente se extiende a los productos en los […]

Wine Paris & Vinexpo Paris, nacido de la fusión de dos eventos con conocimientos técnicos complementarios y pasión compartida, se perfila ya, en febrero de 2021, como la cita ineludible para los actores nacionales e internacionales del sector del vino y los espirituosos en 2021. Situado en un momento estratégico para las compras, el primer evento […]

Se trata de una obra enciclopédica sobre uno de los árboles más emblemáticos de España. Olivares de España es una enciclopédica obra de casi mil páginas que, editada a todo color y con un formato de lujo, acaba de publicar la editorial Almuzara. Escrito por cuatro especialistas en la materia: José Ramón Guzmán Álvarez, Pilar Hernández […]

Lay´s reivindica este día para homenajear una costumbre tan característica de nuestra cultura y nuestra gastronomía. La petición recoge firmas a través de la plataforma change.org para hacer oficial este día en el calendario. Lay´s ha elaborado la radiografía del aperitivo en España (en la imagen), que hace un repaso visual por sus ingredientes y variantes regionales. […]