La ‘vuelta al pueblo’ que ha presidido muchos viajes de este verano no es nada nuevo para el enoturismo. Lo rural, que muchos contemplan ahora y descubrirán como algo exótico, es el entorno natural del turismo del vino y una especie de secreto que los enoturistas conocen hace tiempo. Las horas pausadas de las carreteras […]

El encuentro más importante del sector ecológico de Navarra celebra su V edición y reunirá los días 18, 19 y 20 de septiembre a treinta y cinco expositores. Además, contará con actividades, tanto infantiles como para adultos. La cita será en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona, donde las empresas expositoras mostrarán y venderán sus productos desde […]

Ayer, 13 de septiembre, se celebró el Día Internacional del Chocolate, una fecha para conmemorar un producto cada vez más consumido en España. Sólo hace falta recordar que este fue uno de los alimentos más demandados por los españoles durante el confinamiento para hacerse una idea de ello. Si nos fijamos en las cifras, llama la atención el […]

Se trata de un innovador postre enfocado al mercado gourmet en forma de pequeño cubo, compuesto por tres capas gelificadas y estructura consistente a base de yogur, chocolate negro y crema catalana (en la imagen). Los ganadores representarán a España en la próxima edición de Ecotrophelia Europa. El producto Tricube ha resultado el vencedor de la […]

Odiseo, el nuevo e imponente centro de ocio y disfrute de Murcia acoge, el próximo lunes 21 de septiembre, un almuerzo cuyo menú estará elaborado por diez grandes cocineros españoles. Se trata de Ade Bueno de Rincón de Pepe, María Gómez de Magoga, María José San Román de Monastrell, Kisko García de Choco, Miguel Barrera de […]

La final de la cuarta edición del certamen gastronómico profesional se celebrará, si la situación sanitaria lo permite, el próximo 5 de noviembre. Los candidatos, cocineros profesionales en activo, españoles e italianos, tienen hasta el 2 de octubre para inscribirse en este concurso internacional y enviar sus recetas. En la imagen, ganadores del concurso en la edición […]

Se trata de una selección exclusiva en formato degustación de diez quesos españoles – algunos con DOP y premiados en los World Cheese Awards e International Cheese Awards 2019 – y diez quesos internacionales de la mayor calidad con precios entre los 0,99 y 2,39 euros. Además, siete variedades de esta nueva propuesta son totalmente […]

Organizaciones hosteleras de toda España se concentran contra la criminalización del sector y la falta de medidas compensatorias. Hostelería Madrid ha reclamado la necesidad de crear un organismo único para la gestión de terrazas en Madrid. La Plataforma por el Ocio y la Cultura de Madrid ha denunciado las limitaciones de la burocracia, falta de recursos y […]

Provacuno, la Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, ha retomado su actividad presencial de promoción exterior con la organización de una jornada informativa dirigida a 50 importadores emiratíes, en la ciudad de Dubai. Este evento, que ha tenido lugar en el Hotel Dukes Barceló de la ciudad emiratí, se enmarca en las actividades programadas […]