Como reza el título de la canción del grupo Facto Delafé y Las Flores azules, hoy quiero hablarles del poder del mar, el mar en conserva. Y es que hay razones para hacerlo. Toda la esencia del mar concentrada en latas. Pequeños caprichos que atesoramos en nuestras cocinas y despensas. Un regalo para los sentidos […]

El lanzamiento de #10GrandesdeMalaga revitalizará el centro de la ciudad y servirá de ejemplo para otras grandes capitales turísticas. El Alcalde de Málaga, Francisco de la Torre (en la imagen, junto a los cocineros participantes, en la calle Larios), y el responsable de Sabor a Málaga, Juan Carlos Maldonado, ya han confirmado su presencia en el […]

Este año, debido al Covid-19, ha habido pocas oportunidades de disfrutar de mercados de venta directa, tan necesarios para los pequeños productores. Desde el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) a través de su sello de calidad Reyno Gourmet y el Ayuntamiento de Bilbao, se ha hecho una apuesta para ir recuperando la […]

La firma asturiana, referente mundial del sector que celebra este año su 130 aniverario, suma así tres nuevas Medallas de Plata y una Medalla de Bronce para cuatro de sus sidras más especiales. El certamen, que se celebra cada año en Reino Unido y es uno de los más prestigiosos a nivel internacional, cata en cada […]

El objetivo de la campaña es informar al consumidor de las ventajas y beneficios de los cultivos de invernadero, así como desmontar los falsos mitos que existen en torno a su producción. El programa, impulsado por las organizaciones Aproa, Hortiespaña y Eucofel y financiado por la Unión Europea, tendrá una duración de tres años y se […]

Andrés Gómez Mora, presidente de la Fundación desde 1998, se despide del cargo de presidente, aunque continuará aportando su sabiduría y experiencia en el Patronato. Gregorio Gómez López, de la Sociedad Cooperativa de Castilla La Mancha “San Sebastián” de Madridejos (en la imagen); y Alberto Sánchez Benavente, de Aceites Toledo, S.A, asumen la presidencia y vicepresidencia […]

La compañía presenta una nueva propuesta única e innovadora de productos, con el sello azul de MSC, la certificación de pesca sostenible más exigente del mundo. Estas nuevas conservas de anchoa, bonito del norte y atún claro de Consorcio, proceden de métodos de pesca sostenibles, están conservadas en aceite de oliva proveniente de agricultura ecológica, […]

Atlantic se está celebrando en Cangas de Narcea (Asturias) hasta mañana, 22 de septiembre, en un año difícil, pero cuenta con la participación de más de 120 vinos y 8 categorías de vinos diferentes. La primera edición de Atlantic ha cumplido las expectativas y más de 120 vinos se están midiendo en Cangas de Narcea […]

El DOP Melocotón de Calanda es un melocotón que está muy bueno. Y no lo decimos nosotros. Los hay que incluso aseguran que es el mejor del mundo. No sabemos si eso es verdad pero, desde luego, nos esforzamos para que lo sea. Dejamos que nuestros melocotones crezcan en los árboles a sus anchas. Para eso, empleamos la […]