Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. En la imagen, Mucha Kombucha. Mucha Kombucha. Bebida orgánica, saludable y comprometida con el medio […]
Noticias publicadas el 4 de octubre de 2021
El restaurante Casa Elena, situado en Cabañas de la Sagra (Toledo), ha renovado su carta para ofrecer producto de temporada y uno de sus platos más emblemáticos y queridos por sus clientes: el cocido completo, que se sigue elaborando con la receta familiar y con productos de proximidad. Cada temporada el equipo de Casa Elena, […]
Se trata de un cava de larga elaboración, procedente de viñas viejas, que Canals & Munné presenta no solo como la gran novedad de este 2021 sino de los 106 años de historia de la bodega. Solo se han hecho 100 botellas. En el año 2011 y con el deseo de elevar al máximo la […]
El prestigioso repostero madrileño es el responsable de pastelería de la nueva versión del clásico restaurante de la Carrera de San Jerónimo de Madrid, ahora propiedad del Grupo Pescaderías Coruñesas. Ricardo Vélez llegó por primera vez a Lhardy como pastelero hace 20 años, tras graduarse en la Escuela de Pastelería de la Comunidad de Madrid […]
La Denominación de Origen Montes de Granada ensalza la excelencia de su Aceite de Oliva Virgen Extra en los XIII Premios a la Calidad. Las cooperativas San Isidro (Deifontes), San Sebastián (Benalúa de las Villas) y Santa Mónica (Píñar) recibieron los galardones en esta edición de los premios organizados por el Consejo Regulador de la Denominación […]
El joven chef afronta esta propuesta gastronómica como una de las más “meditadas y maduras”, ya que como él mismo ha dicho, ha tenido la oportunidad de trabajar en ella con calma. En los nuevos platos del restaurante que lleva su nombre (Alfonso VI, 49.Tfno. 947 31 26 87. Miranda de Ebro. Burgos), Alejandro Serrano convive […]
Con un peso del 9,5% del PIB industrial, genera más de 400.000 empleos estables y de calidad en nuestro país, de los que un 35% está ubicado en el medio rural. El consumo de carne de porcino de capa blanca aumentó más de un 7,5% en el año 2020. Interporc ilustra con la nueva marca y campaña […]
En el marco del III Foro del Ibérico que se celebró en Salamanca, Ibéricos Montellano ofreció sus productos a la prensa y ponentes reunidos en la cena de bienvenida organizada en el restaurante Consentido. En esta cena participaron dos de los mejores cocineros salmantinos: Ana Cuadrado del restaurante Rivas y Carlos Hernández del Río propietario […]
El piloto de Smart Orders en el Gymage de Madrid superó en menos de un mes los 5.000 pedidos realizados y pagados desde el móvil sin interacción con camareros y se desplegó en el festival Cultura es Vida. Esta funcionalidad del Ágora Smart Menu está desarrollada en tecnologías Opensource y los pagos corren por Universal […]
