La empresa sevillana Inés Rosales, famosa por sus Tortas de Aceite Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), amplía su gama de productos y acaba de lanzar al mercado sus nuevas creaciones, la Tortita con Coco y los Cortadillos con Crema de Cacao. En el caso de la Tortita con Coco, se trata de una propuesta diferente, incluso […]
Noticias publicadas el 14 de octubre de 2021
La empresa abulense Santa Teresa conmemora este mes de octubre que se cumplen 101 años del primer registro de una de las marcas de alimentación más antiguas de España: Yemas de Santa Teresa. La compañía, cuyo origen se remonta a 1860, se ha convertido en una industria alimentaria que aúna tradición e innovación a partes iguales. […]
El chef francés Romain Fornell (en la imagen), radicado en Barcelona, es el nuevo embajador del brandy Fundador Supremo, dando así la bienvenida a este referente de la gastronomía mundial a la familia. Hasta el próximo año, Fornell acercará las virtudes y cualidades del brandy Fundador Supremo como el complemento perfecto para la alta cocina. Fornell […]
La prestigiosa publicación norteamericana The Wine Advocate-Robert Parker ha creado un nuevo distintivo que reconoce la viticultura respetuosa y la elaboración sostenible y que, por el momento, se ha otorgado a tan solo 24 bodegas de todo el mundo. El proyecto de Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios (en la imagen) en el Bierzo es la […]
Ha comenzado oficialmente la temporada de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche con el acto simbólico del primer corte que ha corrido a cargo del periodista José Ribagorda, editor y presentador del informativo del fin de semana de Telecinco. Al evento, celebrado en una finca de la pedanía de […]
Cortijo La Torre y Oro Bailén se han unido a la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, que incorpora así a dos almazaras jiennenses de prestigio que han ganado numerosos premios internacionales a la calidad de sus aceites en los últimos años. Estas dos nuevas adhesiones permiten a la IGP alcanzar la cifra de 46 […]
El sector del vacuno europeo ha mostrado su fortaleza en la feria Anuga 2021, que se ha celebrado en la ciudad alemana de Colonia entre el 9 y el 13 de octubre y es uno de los mayores escaparates mundiales para la industria de alimentación y bebidas. Productores, comercializadores y exportadores de vacuno han afrontado este […]
La semana del 18 al 24 de octubre, el restaurante madrileño Media Ración propone la Semana Gastronómica del Atún Rojo con platos elaborados con el considerado mejor Atún Rojo del mundo, Balfegó. La secuencia gastronómica incluye partes singulares de este formidable rey de los mares como son morrillo, akami, chutoro y carrillera. El día 21 […]
La agencia de comunicación Ideas Bien Contadas acaba de cumplir sus primeros 5 años. Cristina Barbero, periodista y directora de la agencia, inició este proyecto tras años de trabajo como freelance. En este período ya había logrado éxitos como crear en 2015 el Día Internacional de la Croqueta; una efeméride que de inmediato se volvió […]
