Los ocho aceites de oliva Virgen Extra seleccionados por la Diputación de Jaén han sido los oficiales del evento que designa a los mejores restaurantes del mundo, que este año ha tenido lugar en Amberes (Bélgica) y tienen visibilidad internacional entre los mejores chefs. Los aceites Jaén Selección 2021 han estado presentes en la gala […]

El acto de presentación ha contado con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; junto con Antonio Prieto, presidente de ASICI; y los chefs embajadores mundiales de la campaña: el español Mario Sandoval, el alemán Christian Sturm-Willms, la francesa Amandine Chaignot, el mexicano Carlos Gaytán o el chino Vicky Cheng. Con el apoyo de […]

En el marco de la gala de The World’s 50 Best Restaurants, celebrada en Amberes (Bélgica), Víctor Arginzóniz ha sido premiado con el Estrella Damm Chefs´ Choice Award 2021,  galardón que reconoce al mejor chef por decisión de sus colegas de profesión. Su local, el Asador Etxebarri (Axpe, Bizkaia), revalida la tercera posición de la lista de […]

De fabricación 100 % francesa y realizado en acero inoxidable de máxima pureza, el nuevo objeto de deseo que Opinel presenta en nuestro país es un cuchillo con hoja específica para pelar ajos, uno de los básicos de la despensa española, con extrema precisión. Por tiempo limitado y hasta agotar existencias, se venderá en un exclusivo […]

Cervezas La Virgen está de celebración. Fabrican la mejor Lager de España, y no solo lo dicen ellos. Este mes se han celebrado los ‘World Beer Awards’ y su rubia se ha coronado como la ‘Mejor Lager’ en nuestro país por quinta vez en los últimos seis años. ¿Y qué son los World Beer Awards? […]

La bodega lanzaroteña presenta una edición limitada de 648 botellas, monovarietal de uva Moscatel de Alejandría (variedad prefiloxérica cultivada a pie franco en chabocos centenarios) y elaborado como se hacía en Asia Menor hace más de 7.000 años. El precio de venta al público es de 24 euros. En 2017, el equipo de El Grifo […]

La feria de referencia del mediterráneo vivirá su edición “más ilusionante” tras todo lo vivido por el sector, que poco a poco evoluciona hacia un modelo más sostenible, realista y eficiente. Vuelven los espacios, las conferencias y la zona expositiva, que mostrarán las novedades y formarán al profesional durante los tres días de certamen. Mediterránea Gastrónoma […]

La colaboración entre La Unión Corp. y Asprocan persigue buscar fórmulas innovadoras para compensar las inevitables pérdidas de producto que el volcán de la isla de La Palma está provocando. En cuanto las condiciones de seguridad lo permitan se procederá a la recogida de la fruta para su traslado hasta las instalaciones de congelación y procesado […]