Si hay un producto que a nivel internacional lleva a todo el mundo a pensar en España, y su Dieta Mediterránea, ese es el «Jamón»; si además le añades el apellido «Ibérico», aumenta la percepción de calidad y exquisitez. Una de las empresas con mayor tradición en la producción de Ibéricos en Guijuelo es REVISAN […]

El limón Verna tiene un zumo con menor acidez que Fino, singularidad que le convierte en un buen aliado para introducir en el consumo de este cítrico a los más pequeños de la casa. Natural, sin grasas y fuente importante de vitamina C, el limón cuenta con multitud de beneficios y propiedades nutricionales muy apreciadas por […]

Casi 300 profesionales de la hostelería asistieron a la fiesta celebrada por Canals & Munné en sus instalaciones de Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona) y en la que pudieron disfrutar de una visita a la cavas, una gran calçotada y música en directo.  El acto  se inició con el saludo de bienvenida a todos los presentes […]

Finca Río Negro, a una hora de Madrid, ofrece planes de enoturismo en un entorno único: redescubrir la provincia de Guadalajara, pasear por sus viñedos situados junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, conocer el proceso de elaboración de uno de los vinos más particulares de España o participar en una cata. Enoturismo en la […]

El reconocido chef Miquel Antoja propone una exquisita receta que confirma la consolidación de Anís del Mono en la alta cocina. Se acerca la Semana Santa y por tanto llega la época de degustar las tradicionales y sabrosas torrijas. Un delicioso dulce que el reconocido chef Miquel Antoja ha interpretado añadiendo un toque especial de sabor con Anís del […]

El restaurante Jardín del Alma de Barcelona ha sido el marco de la presentación de las XXVIII Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera del Ebro, que se celebran en la Comunidad Foral del 19 de abril al 3 de mayo. El tudelano Leandro Gil (una Estrella Michelin y tres Soles Repsol) es el […]

La marca de champagne Nicolas Feuillatte, líder en Francia, importada en España por GLN WINE & SPIRITS, vuelve a formar parte del Cirque du Soleil como sponsor oficial en su nueva gira por España con el espectáculo Luzía que ha comenzado en Barcelona. La marca de Champagne Nicolas Feuillatte, después de dos años de parada […]

El equipo Petalinas se ha alzado con el Premio Emprendimiento Ecotrophelia EntreCompFood. Los Premios Ecotrophelia España reconocen el talento innovador de los estudiantes del sector. El equipo ganador representará a España en la final de Ecotrophelia en Europa el próximo mes de octubre. Un snack elaborado con proteína de guisante ha sido el producto ganador de la […]

Señorío de Montanera, líder en la elaboración de jamón 100 % ibérico DOP Dehesa de Extremadura, relanza una nueva edición de la iniciativa con la que se dio a conocer al consumidor, ‘El Club del Cerdo Ibérico’, gracias a la cual es posible adquirir un cerdo ibérico entero y recibir de manera periódica e individualizada […]