Iván Sáez rinde su mayor homenaje al producto a través de tres temporadas que marcarán el hilo conductor de los menús del restaurante gastronómico (Paseo de la Habana, 84. Madrid). En la imagen, espárragos blancos cocidos y salteados con salsa de almendra, lentejuela y caviar. Tras casi una década desde la apertura de Desencaja en […]

La empresa lleva más de 40 años aportando su granito de arena a la causa contra el hambre, y de forma diaria dona el producto que no se vende en sus tiendas a diferentes organizaciones. Aunque desde el departamento de producción se trabaja con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario en la máxima medida […]

El próximo miércoles, 27 de abril, el Restaurante El Señor Martín (Madrid, 1 Sol Repsol, en la imagen), recibirá la visita de Los Marinos José (Fuengirola, 2 Soles Repsol), con quien llevará a cabo un homenaje único a los pescados y mariscos del sur. Durante esta visita, en la que Los Marinos José realizará su […]

Los “meal kits” de Orlando Creaciones, los Gastro Packs, han llegado para inspirarnos y hacernos la vida más fácil en la cocina. Se trata de un lote de ingredientes para cuatro personas acompañado de una receta paso a paso para preparar un plato delicioso en menos de 25 minutos. Los Gastro Packs pueden solicitarse online […]

La sandía Bouquet fue la primera sandía sin pepitas del mercado europeo. Desde su lanzamiento en 1992, Anecoop renueva cada año su liderazgo como el primer operador español de sandías en Europa, consolidando su posicionamiento como empresa pionera en la categoría. Con las sandías Bouquet, Anecoop mantiene su apuesta por la defensa de la agricultura española, […]

El restaurante Alma ha sido el marco de la presentación en Pamplona de las XXVIII Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera del Ebro, que se celebran en la Comunidad Foral del 19 de abril al 3 de mayo. El chef tudelano Leandro Gil (una Estrella Michelin) presenta un menú centrado en la “cocina […]

Forman parte del proyecto de recuperación de variedades prefiloxéricas enfocado hoy a encontrar soluciones al cambio climático. Familia Torres avanza en la recuperación de variedades ancestrales catalanas, un proyecto que inició la bodega del Penedès hace cuarenta años, con la vista puesta en el cambio climático para crear los vinos del futuro. Mireia Torres, directora […]

Con esta incorporación, aprobada en la última Junta Directiva de ACEVIN, ya son 35 las rutas que forman parte de la marca referente del enoturismo en nuestro país. En la misma Junta Directiva, ACEVIN ha ratificado a Aranda de Duero como sede de su XXIX Asamblea General. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha aprobado en su […]

Noruega es el segundo mayor exportador de pescado y marisco del mundo, que recalan en más de 150 países, siendo España uno de sus principales mercados. Salmón, bacalao fresco, skrei y bacalao salado son las principales especies importadas en España. Más de 37 millones de comidas elaboradas con productos del mar de Noruega se consumen cada […]