Hace unos cuantos inviernos, el escritor Gabi Martínez decidió instalarse como aprendiz de pastor cerca del pueblo de su madre, Eloísa, en La Siberia extremeña, para experimentar el estilo de vida rural en el que creció ella de niña. Su misión consiste en supervisar un rebaño de más de cuatrocientas ovejas y pasar los meses […]

Las 1866 Piano Nights llegan a la escena madrileña de la mano de Club Monteverdi (Almagro, 36. Madrid) que acoge estas veladas de recitales de piano y la degustación del brandy más selecto, 1866, de Osborne. El proyecto 1866 Piano Nights en Club Monteverdi es una iniciativa del emblemático Brandy de Jerez 1866, Solera Gran Reserva, que […]

El reconocido chef madrileño Joaquín Felipe (al frente de Atocha 107, en Madrid)  desembarca en Asturias con su proyecto más íntimo y personal. Lo hace en Cué (Llanes), donde hoy abre las puertas del restaurante El Castañu, con una nueva propuesta basada en la forma de trabajar que el prestigioso cocinero viene desarrollando en sus […]

El distintivo de elaborador integral nace de la nueva normativa del Consejo Regulador, que certifica que el 100% del vino base cava ha sido prensado y vinificado en la propiedad de la bodega. En la imagen, Propietat d´Espiells de Juvé & Camps. Juvé & Camps ha sido una de las primeras bodegas en ser acreditada […]

De carácter bienal, estos galardones reconocen las mejores iniciativas promovidas dentro de la marca Rutas del Vino de España, referente del enoturismo en nuestro país. La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha hecho pública la convocatoria de la VI Edición de los Premios de Enoturismo «Rutas del Vino de España», una iniciativa con la que […]

En el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona, Cristóbal Muñoz del restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) ha resultado ganador de la gran final del VIII Concurso Cocinero del Año. Por otro lado, la joven Mireia Riba del restaurante Bages 964 Oller del Mas (Manresa, Barcelona) ha sido la triunfadora de la gran final del IV […]

La Organización Interprofesional del Ovino y del Caprino (Interovic) ha recibido el reconocimiento de los únicos premios de creatividad en marketing dedicados exclusivamente al sector de Alimentación y Bebidas, los Best!n Food, por su campaña gráfica del Programa Europeo «Carne de Lechal, Cordero y Cabrito. Sabrosa y Sostenible. Elige el Origen Europeo». Se trata de un premio que […]

La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega/Buey Gallego regresaron esta semana a Alimentaria, la feria de alimentación y bebidas más destacada de España y referente a nivel internacional, donde desarrollaron diversas acciones promocionales y demostraciones culinarias, dirigidas tanto a los profesionales cárnicos como a los consumidores, para exponer la calidad y las posibilidades […]

Las variedades autóctonas y la sostenibilidad se han mostrado como las grandes tendencias entre los mejores vinos de calidad que se han podido probar y descubrir en la segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW) que ha cerrado con gran éxito de participación. Más de 650 empresas expositoras, 60 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas, […]