Las celebraciones navideñas ya están aquí y toca sentar a la mesa a amigos y familiares. Os proponemos algunos cortes y recetas de vacuno aptas para todos los bolsillos, porque comer bien y disfrutar al máximo no tiene por qué ser caro. En la imagen, espaldilla de ternera asada con salsa de mazapán.  Texto: Patricia […]

El segmento de las Ensaladas Gourmet de Florette, el más célebre de la marca, se amplía con esta nueva receta a base de escarola, brotes de lechuga roja y rúcula. Una de cada cuatro ensaladas en bolsa que vende Florette es de la familia Gourmet, que cuenta con la Gourmet Original, también en versión Maxi, y […]

Cervezas Alhambra ha lanzado, un año más, un pack especial para disfrutar de estas fiestas sin prisa. Este pack incluye dos variedades icónicas de la cervecera: Alhambra Reserva 1925, una cerveza llena de matices donde el tiempo es esencial para conseguir ese sabor único; y Alhambra Reserva Roja, una cerveza tostada de alta intensidad. Además, […]

Referente de la gastronomía palermitana en Madrid, el restaurante Ozio Gastronómico (Aviador Zorita, 37) presenta tres menús cerrados para festejar las Navidades de la mano de la tradición culinaria de la isla: I Classici (55 euros), Vía Terra (60 euros) y Vía Mare (65 euros). Como embajador de la excelencia de Sicilia, también ejercerá durante estas […]

Un arroz meloso de carne blanca y verduras (en la imagen), unos medallones con curry verde y ensalada, o unos exóticos ‘ssäms’. Apuestas perfectas para sorprender a los invitados en estas fechas. Conocido como ‘el secreto de la Dieta Mediterránea’, este producto con alto contenido de proteínas y bajo en grasas sabe a tradición y a […]

La Unión Europea desarrolla el “pacto Verde” enfocándose en la iniciativa “de la huerta a la mesa / de la granja al tenedor” para promover sistemas alimentarios más sostenibles, también en las ciudades. El Consorcio de Toledo, el arquitecto Jorge López Conde, el historiador Felipe Vidales y el chef dos estrellas Michelín Iván Cerdeño se unen […]

La temporada navideña llega al Mercado de Chamberí con la mejor selección de embutidos ibéricos, surtidos de quesos nacionales e internacionales, mariscos, pularda rellena y bocados dulces como polvorones, mazapanes, roscones o panetones. Los establecimientos, que abrirán sus puertas también durante los días 24 y 31 de diciembre de 9:30 a 14:30 horas, presentan una […]

Su queso de coagulación láctica (en la imagen) sigue un proceso de elaboración complejo, donde predomina el aroma a leche de sus ovejas churras con notas de champiñón. Sus otras tres novedades son quesos de leche cruda edición limitada en los que se utilizan técnicas típicas suizas de elaboración de quesos de gran tamaño. Solo […]

El Concurso Internacional de Sidra Sagardo Forum ha otorgado la Medalla de Oro a la sidra de hielo asturiana Valverán 20 manzanas 2021 elaborada en Sariego (en la imagen) por el grupo bodeguero Masaveu Bodegas en la categoría de sidras de postre. Se trata de una cita que consagra a los principales elaboradores y elaboraciones […]