Almudena Peña y Fernando Usera ofrecen cada semana a sus suscriptores las frutas y verduras orgánicas que cultivan en su huerto de Tiétar (Cáceres), ubicado en el corazón de Madrid. Las cestas pueden ser entregadas en casa o recogidas en la tienda de Chamberí, y representan la opción ideal para abastecer la nevera semanalmente con […]
Noticias publicadas el 29 de febrero de 2024
El establecimiento de Posada de Llanera (Asturias) ofrecerá del 1 al 10 de marzo un menú de varios pases con este producto asturiano como protagonista de cada plato. Arraigo es el primer restaurante de España que se atreve a realizar un menú monográfico sobre el “pitu de caleya”, un menú muy elaborado en el […]
El Consejo Regulador presentó estas joyas de la enología en el Salón de vinos generosos, dulces y fortificados, celebrado en el hotel NH Collection Eurobuilding (Foto de Xurxo Lobato). El C.R.D.O. Ribeiro ha regresado de Madrid totalmente complacido tras participar con una mesa propia con cuatro tostados de los actualmente certificados en el Consejo Regulador […]
Siete Aoves, cada uno de ellos armonizado con un plato, demuestran que “si existe un elemento gastronómico en nuestra cocina, ese es el Aceite de Oliva Virgen Extra”, señaló el Presidente de Grandes Pagos de Olivar, Francisco Vañó (en la imagen). Los siete Aoves de Grandes Pagos de Olivar (GPO) fueron protagonistas del almuerzo anual […]
Exhibe elementos cercanos y una cocina que destaca por su sinceridad, simplicidad y el cuidadoso manejo de los productos locales, además de una amplia selección de los vinos de la histórica y prestigiosa bodega lanzaroteña. El Grifo, la bodega más antigua de Canarias y una de las diez de España que el próximo 2025 celebra […]
El concurso, que cuenta ya con chefs de España, Italia, Alemania y Portugal, suma a los de la región económica que agrupa a Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo. La inscripción, que se realiza online, estará abierta hasta el próximo 15 de marzo para cocineros en activo de dichos países que trabajen con atún rojo Balfegó. En […]
Diez vinos han sido elegidos para representar a la Denominación de Origen Navarra en las actividades de promoción del Consejo Regulador durante los próximos 12 meses, tras una cata a ciegas realizada por un panel externo formado por profesionales del sector. La Selección Vinos D.O. Navarra 2024 está compuesta por diez vinos que han sido […]
