Esta tarta, con los toques dulces, ácidos y suaves de las manzanas Pink Lady, un aroma embriagador y goloso y una decoración de ensueño, nos transporta a los campos donde se cultivan, en Lleida y Girona. Renan Oliveira da la receta de la tarta Flor Pink Lady para el que quiera hacerla en casa y también […]

La Fiesta del Primer Aceite de Jaén celebrará su 11ª edición en Andújar el próximo mes de noviembre y se trasladará posteriormente hasta el municipio de Sabadell, en la provincia de Barcelona. La Diputación Provincial de Jaén ha cerrado recientemente los lugares de celebración de este evento que persigue “poner en valor los aceites verdes […]

“A Fuego” se puede encontrar en tres variedades y permite prepararlo en casa en tan solo 20 minutos: arroz negro, arroz con costilla y paella valenciana, todos ellos elaborados con arroz Albufera ahumado a leña de sarmiento.  Petramora aumenta de esta manera su oferta de meal kits. El chef Quique Dacosta, galardonado con tres estrellas […]

Profesionales, entusiastas, jóvenes y niños y niñas dispondrán de un completo programa para acercarse a la gastronomía y aprender a cocinar o mejorar sus habilidades y conocimientos durante los meses de junio y julio. Basque Culinary Center ha diseñado un extenso periodo de actividades formativas para este verano tanto para entusiastas como para profesionales de […]

El campeonato más prestigioso de España dedicado al queso ha seleccionado en Salón Gourmets (SG) a los 60 mejores quesos del país otorgando un primer, segundo y tercer premio por cada una de las 20 categorías que contempla el concurso, en el que han participado 880 quesos. El próximo jueves en SG, se elegirá, de entre […]

Mundus Vini y Berliner Wine Trophy reconocen la calidad de los vinos D.O. Navarra, que suma más de cincuenta medallas en las últimas catas de dos de los concursos vinícolas más reconocidos del mundo. La Denominación de Origen Navarra sigue acumulando medallas en las últimas ediciones de concursos vitivinícolas de referencia a nivel internacional. En […]

La marca salmantina de ibérico de doble montanera Arturo Sánchez y la firma italiana de cortadoras Berkel han buscado el Mejor Montado Ibérico de la Gastronomía Española 2024 en el curso del Salón Gourmets. En esta primera edición del campeonato han participado ocho concursantes que han ofrecido sus mejores creaciones con los ibéricos frescos y […]