El vino más premium de Bodegas Fillaboa (en la imagen), La Fillaboa 1898, ha sido reconocido, en su añada 2016, con 100 puntos en la Guía Peñín 2025. Se trata de la máxima puntuación obtenida por este vino que consiguió 96 puntos en el “Rías Baixas Special Report” de Tim Atkin y en la Guía […]
Noticias publicadas el 18 de julio de 2024
Mercamadrid se adhiere al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, como un nuevo hito en su compromiso para la incorporación de una cultura de desarrollo sostenible en la unidad alimentaria. En los últimos años, el seguimiento y análisis de los proyectos e iniciativas realizados en la unidad alimentaria, reflejan una apuesta clara de las empresas […]
Diferentes tours en los que la gastronomía armoniza con la música, el arte, la cultura y las dehesas en una experiencia inolvidable. Por primera vez, la firma Enrique Tomás pone en valor el “Belloturismo”, o turismo en torno a los orígenes del jamón. Enrique Tomás, CEO de la compañía del mismo nombre, la empresa más importante […]
El restaurante Essentia, de Tarancón (Cuenca) ha ampliado sus fronteras y se hace con las riendas de la Finca Las Nieves, un enclave idílico situado a tan sólo cinco km de Toledo; esta finca de 20.000 m² alberga un restaurante, un gastrobar y diferentes espacios concebidos para alojar eventos de gran magnitud. Su oferta gastronómica, al […]
Pernod Ricard ha anunciado la firma de un acuerdo para vender sus marcas de vinos estratégicos internacionales a Australian Wine Holdco Limited (AWL), un consorcio de inversores institucionales internacionales y propietario de Accolade Wines. En el caso español, se trata de Campo Viejo, Azpilicueta, Ysios y Tarsus. Esta venta permitirá a Pernod Ricard fortalecer aún […]
El restaurante de Infinitum, situado en Salou, corazón de la Costa Dorada, rinde homenaje a la gastronomía del Mediterráneo con un toque vanguardista y presenta su nueva propuesta para la temporada. Todos los jueves a las 19:30h, los comensales pueden disfrutar de atardeceres mágicos, música en directo, una copa de bienvenida y un menú maridaje […]
La bodega del Penedès reutilizó en 2023 el 45% de agua de proceso para finalidades de riego, limpieza y refrigeración. La reducción de las emisiones de CO2 por botella, directas e indirectas, se ha situado en el 37% respecto al 2008. Familia Torres potencia la reutilización de agua regenerada y la capacidad de retención de […]
