Oriol Castro (en la imagen), chef de Disfrutar (Barcelona) ha ofrecido una masterclass de cocina volcánica con propuestas basadas en platos de su restaurante creativo y productos de Lanzarote durante la primera jornada de Worldcanic 2024, que tiene lugar en esta isla canaria. Worldcanic también ha premiado el trabajo del master sumiller John Szabo, el […]
Noticias publicadas el 9 de julio de 2024
Ponche Caballero ha confiado en La Húngara (en la imagen) para realizar una personal reinterpretación de su mítico jingle. La Húngara se une así a un gran elenco de artistas entre los que destacan nombres como Peret, Azúcar Moreno, Chenoa o Paulina Rubio. La nueva campaña de la marca se ha presentado en un evento […]
Bodegas Hnos. Pérez Pascuas ha sido galardonada con el prestigioso Premio a la Excelencia Turística en Enoturismo en la Ribera del Duero, otorgado por La Razón en la XIII edición de los Premios Turismo. La ceremonia de entrega de premios se llevó a cabo en la sede de la Comunidad de Madrid, la Real Casa […]
El restaurante barcelonés Gyoza Bistró, reconocido por su creatividad culinaria y su enfoque innovador, ha creado la primera gyoza con Bacalao de Islandia del restaurante como ingrediente principal. Esta receta es un ejemplo perfecto de cómo este pescado puede adaptarse a nuevas formas culinarias, combinando lo mejor de la tradición japonesa con la versatilidad del […]
La marca de agua mineral de la montaña asturiana patrocina por noveno año consecutivo el Descenso Internacional del Sella, que tendrá lugar el sábado 3 de agosto. La edición especial, ilustrada por el artista asturiano Pablo Tejón “El Tejo”, estará disponible durante los meses de julio y agosto. Agua de Cuevas, la marca de agua mineral […]
El proceso de obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) comenzó en el año 2022. Esta política de calidad diferenciada reconoce la calidad y protege el origen de producción del Cochinillo de Segovia. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cochinillo de Segovia ha quedado formalmente inscrita en el Registro de la Unión Europea de Denominaciones de […]
La estudiante y aspirante a chef murciana Melanie Camino ha obtenido la cuarta beca BalfegóWtalent para cursar el Título Oficial de Grado Superior: Técnica Superior de Dirección de Cocina. Esta beca, iniciativa de Balfegó en colaboración con la escuela de cocina Mom Culinary Institute, tiene como objetivo impulsar la carrera profesional de las mujeres en […]
