A finales de 2023, el empresario sinaloense Ernesto García abrió la casa de comidas Los Aguachiles en la calle Velázquez de Madrid como fiel representante de la cocina del Pacífico mexicano y norte del país. Pronto corrió la voz, entre mexicanos establecidos en la capital, de que en Los Aguachiles se encontraba el genuino sabor […]