Armando Maker es un regalo original que contiene un menú para dos personas con todo lo necesario para preparar el famoso escalope Armando en casa. Se adquiere en la web escalopearmando.com con un mínimo de tres días de antelación y se envía en frío a toda la Península. Nino Redruello se lo pone fácil a todos […]

Con suaves matices a pimienta Tellicherry, está elaborada con leche recogida a diario en las granjas familiares de los ganaderos de la Cooperativa. Según un estudio de la consultora Mintel, el 49% de los consumidores españoles planean hacer más comidas caseras durante 2021 y la bechamel se posiciona entre las salsas más compradas en España con […]

Grupo La Navarra – GLN-, líder en la elaboración de licores, comienza su año más importante con un ambicioso plan de expansión, diversificación y revitalización de su imagen de marca a nivel nacional e internacional con la incorporación y distribución de nuevas marcas líderes y una nueva estrategia en su gama de vinos, bajo la […]

La próxima convocatoria de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, reunirá, del 26 al 28 de abril, a chefs de primer nivel, entre los que se encuentran nueve «Estrellas Michelin», que presentarán las últimas tendencias en creatividad, diseño e innovación dentro del ámbito gastronómico. Asimismo, el salón volverá a apostar por el mundo vitivinícola a través […]

Casknolia revoluciona el concepto aromático del ahumado de alimentos con la colección “Casknolia Barrel Chips”. Las virutas con aromas originales a Oloroso, Tinto y Bourbon viajan directamente desde la campiña cordobesa a los paladares más selectos. Pese a la gran variedad de alimentos y condimentos, conseguir el tan ansiado “umami” y sorprender en la mesa se […]

Hijo de hosteleros vinculados con el restaurante familiar Mesón Nelia, de Villalba de la Sierra, hace ya años que José Ignacio Herráiz  volvió al origen después de un intenso peregrinar por todo el mundo. De espíritu aventurero y, además de pasar por restaurantes del País Vasco e incluso por elBulli (“una experiencia con sus luces […]

Propone diferentes especialidades de cachopo, un producto tradicional que merecía una evolución gastronómica respetando el concepto original. Ya se pueden encontrar en la carnicería del Mercado de Chamartín, a través de su nueva web e incluso para degustación en “La Barra de Juan”, enfrente de Raza Nostra. Raza Nostra ha sido desde su creación, una […]