Con una cata de cuatro de sus vinos más representativos se presentaron a la prensa las acciones promocionales proyectadas en este espacio. Hasta el 4 de junio, la DO Cigales tendrá una presencia destacada en las tiendas de Lavinia en la capital. En la imagen, Pablo Sáez y Raúl Escudero, de la DO Cigales, junto […]
Noticias del mes de mayo de 2023
The World’s 50 Best Restaurants ha revelado el programa oficial de las celebraciones que tendrán lugar en Valencia el próximo mes de junio, con la presencia de la Chef Begoña Rodrigo como anfitriona de dos eventos exclusivos: la Welcome Dinner, con las chefs mujeres Elena Reygadas y Pía Salazar, y la 50 Best Signature Session […]
Labadía de Petramora se sitúa en un enclave único, la Dehesa de la Guadaña, su finca zamorana de más de 680 hectáreas. · Un entorno idóneo que ayuda a producir una leche única en su composición, dulce y cremosa que se recoge con el máximo cuidado en pequeñas producciones diarias de entre 160 y 200 […]
Acaba de abrir sus puertas en Barcelona Espacio Vino. Lo ha hecho con el concierto de la cantante gaditana Neva, y le sucederán a lo largo de los últimos días del mes de mayo otros artistas y talleres como “Flores y vino” o “Cerámica y vino” y catas de ‘Croquetas y vino’, ‘Comida fusión y […]
En pleno barrio de las Letras, uno de los puntos más céntricos de la capital, nace un nuevo templo del tapeo y el apertivo en Madrid: El 34 de Atocha. Se trata de una taberna moderna y cool ubicada anexa al exclusivo hotel CoolRooms Palacio de Atocha y con entrada independiente desde la propia calle […]
Con un concepto efímero que durará 5 meses, Marina Coastal Club integra en el espacio al aire libre del hotel la prestigiosa cocina japonesa robatayaki de la marca de restaurantes de éxito internacional. El Hotel Arts Barcelona presenta Roka Barcelona, el restaurante de cocina japonesa contemporánea con direcciones en diferentes ciudades del mundo que deleitará, […]
La cuidada elaboración y exquisito sabor del Fortune Chicken hacen que sea el plato estrella de Bao Li. Esta tradicional receta cantonesa, a través de la cual se desea “suerte y riqueza”, convierte a la fortuna en el plato estrella de un restaurante donde los hermanes Bao plasman años de tradición gastronómica cantonesa aportando su […]
Bodega Numanthia, dirigida por Lucas Löwi y perteneciente al conglomerado francés LVMH, es la única bodega del grupo en España. En estos años, entre otros logros, ha conseguido 100 puntos de los críticos James Suckling y Robert Parker y es frecuente su inclusión cada año en el listado de los 100 mejores vinos del mundo […]
El chef-investigador lleva tiempo trabajando con la gallina y el gallo autóctonos canarios y, ahora, con el apoyo del ICIA, está trabajando maduraciones y otras técnicas para su aprovechamiento integral. El gallo canario “es un animal asilvestrado que come hierbas endémicas, su carne es salvaje, roja e intensa y tiene matices que pueden recordar al […]
