Grupo La Navarra (GLN), líder en la elaboración de licores, y Cervezas Mica, una de las empresas más reconocidas en la elaboración de cervezas artesanales, se han unido para crear la marca “Experiencia Salvaje”, cervezas gastronómicas con cuatro sabores muy diferentes, Barrel, Gluten Free, Passion Fruit y Spicy, diseñadas para un público exigente que disfruta […]

La compañía presidida por Carlos Moro ha presentado la bodega que ha sido objeto durante los últimos cinco años de la renovación más ambiciosa de su historia con una inversión superior a los 10 millones de euros. El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, y el Secretario General de Agricultura y […]

Fernando Heras Castán,  vinculado al exitoso restaurante madrileño La Casa de Cristal (Pedro Muguruza, 1), irrumpe en el barrio madrileño de La Moraleja con una nueva exposición, donde pondrá a disposición del visitante una veintena de obras. La búsqueda de la belleza, a través de la composición, está en la base de su obra: “Trato de enfrentarme […]

Los hermanos Alberto y Paco Rivera (en la imagen) traen a Candeli (Ponzano, 47. Madrid. www.restaurantecandeli.com)  los sabores de Extremadura con lomos de buey Miraflores, una subraza de berrenda recuperada. Tras la producción de esta carne única están los hacedores del ibérico más exclusivo, la firma Maldonado. Candeli es el primer restaurante en toda España en ofrecer […]

Tras tres años de investigación y un cuidadoso y minucioso trabajo, los tres enólogos de la bodega han conseguido elaborar un vino único en el mercado. El seguimiento diario de la vid es una de las claves para lograr este vino del que se van a producir 15.000 botellas. Cuando se juntan sabiduría, tecnología, conocimiento y […]

La campaña tiene como objetivo fomentar el consumo de frutas y verduras de origen europeo. En el stand se ofreció un showcooking con la chef y exconcursante de Top Chef Bárbara Amorós (en la imagen). La campaña de información y promoción «I Love Fruit & Veg from Europe», cofinanciada por la Comisión Europea y llevada a […]

Vinos DO Navarra reúne el próximo 12 de noviembre a algunos de los mejores profesionales del sector de la comunicación y el vino.  El I Congreso de Comunicación y Vino, bajo el título “El día después: la comunicación del vino postpandemia”, se celebrará en la facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, que colabora en […]

GoXO Barcelona es alta cocina casera que nació para comer en casa y que ahora también se puede disfrutar fuera del domicilio. Es la propuesta más inmediata y cambiante de Dabiz Muñoz. Puro hedonismo salvaje bajo el concepto de «Goxismo ilustrado»: platos creativos, imprevisibles, canallas y con mucho sabor. No dejar indiferente a nadie y que […]

Caviar Nacarii se produce íntegramente en una piscifactoría del río Garona en la Val d’Aran y es un ejemplo de economía circular, aprovechando el calor generado por la planta de cogeneración que el Grupo Neoelectra tiene en la población de Les (Lleida). Frutapac, distribuidora de productos alimenticios premium, incluirá en su cartera este producto, para ponerlo al alcance de los […]