Los Business Meetings se celebrarán por videoconferencia y reunirán a compradores internacionales con empresas del sector de alimentación y bebidas. FIAB impulsa la actividad internacional para incentivar las exportaciones de la industria y reactivar al sector de los efectos del Covid-19. La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), con el apoyo del Ministerio […]

Todos los vinos Viña Albina, la histórica gama de la centenaria Bodegas Riojanas, han sido certificados «aptos para veganos» con el sello internacional V-Label, que concede la Unión Vegetariana Europea (UVE). Las botellas de vinos Viña Albina irán incorporando paulatinamente este sello en sus contraetiquetas. Esta certificación solamente se extiende a los productos en los […]

Wine Paris & Vinexpo Paris, nacido de la fusión de dos eventos con conocimientos técnicos complementarios y pasión compartida, se perfila ya, en febrero de 2021, como la cita ineludible para los actores nacionales e internacionales del sector del vino y los espirituosos en 2021. Situado en un momento estratégico para las compras, el primer evento […]

Se trata de una obra enciclopédica sobre uno de los árboles más emblemáticos de España. Olivares de España es una enciclopédica obra de casi mil páginas que, editada a todo color y con un formato de lujo, acaba de publicar la editorial Almuzara. Escrito por cuatro especialistas en la materia: José Ramón Guzmán Álvarez, Pilar Hernández […]

Lay´s reivindica este día para homenajear una costumbre tan característica de nuestra cultura y nuestra gastronomía. La petición recoge firmas a través de la plataforma change.org para hacer oficial este día en el calendario. Lay´s ha elaborado la radiografía del aperitivo en España (en la imagen), que hace un repaso visual por sus ingredientes y variantes regionales. […]

Ciudad maestra del beber y del vivir, la oferta patrimonial y turística leonesa tiene en la gastronomía uno de sus principales hilos conductores. El paladar se divierte a lo grande con una serie de platos de referencia que parecen condensar la historia culinaria de estas tierras. Un convite de raíces clásicas debe incluir alardes de […]

El pasado día 13 de agosto de 2020 se publicó la Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por la que se aprueba el Programa de Cría de la Raza Avileña-Negra Ibérica. La Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Avileña-Negra Ibérica es la Asociación […]

Según informa el Consejo Regulador, la comercialización en julio subió cerca del 16% y se han venido alrededor de cuatro millones de litros de vino. Se trata del mejor comportamiento del mes en los últimos cinco años. Julio ha traído consigo a la Denominación de Origen Protegida Navarra un aumento de las ventas de vino de cerca […]

El restaurante El Señor Martín (General Castañas, 13. Madrid, muy cerca de la Plaza de Colón) nació para ser un templo de pescados y brasas en Madrid, en el que materia prima de extrema calidad y el dominio de la parrilla son sus principales pilares. La búsqueda de las mejores piezas del mar para ofrecer […]