Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo, celebrará su vigésima edición de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva en el pabellón 14 del Recinto Ferial Ifema Madrid del 28 al 30 de marzo de 2022, en lugar de a finales de enero como solía ser habitual antes […]

La conservera cántabra ha presentado en Madrid, en el curso de un espléndido showcooking, «Un Mar de Conservas», libro solidario y único sobre las conservas, acompañada de algunos de los cocineros más influyentes de Cantabria involucrados de manera desinteresada en esta iniciativa, como Ignacio Solana, Sergio Bastard y José Manuel de Dios y la sumiller […]

Paralelamente a su participación en la feria Fruit Attraction, la campaña de información y promoción «I Love Fruit & Veg from Europe», cofinanciada por la Comisión Europea y llevada a cabo por tres organizaciones de productores italianas, Terra Orti, Aoa y La Deliziosa, ha celebrado su evento de promoción en el curso de una cena […]

Los ocho aceites de oliva Virgen Extra seleccionados por la Diputación de Jaén han sido los oficiales del evento que designa a los mejores restaurantes del mundo, que este año ha tenido lugar en Amberes (Bélgica) y tienen visibilidad internacional entre los mejores chefs. Los aceites Jaén Selección 2021 han estado presentes en la gala […]

El acto de presentación ha contado con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; junto con Antonio Prieto, presidente de ASICI; y los chefs embajadores mundiales de la campaña: el español Mario Sandoval, el alemán Christian Sturm-Willms, la francesa Amandine Chaignot, el mexicano Carlos Gaytán o el chino Vicky Cheng. Con el apoyo de […]

En el marco de la gala de The World’s 50 Best Restaurants, celebrada en Amberes (Bélgica), Víctor Arginzóniz ha sido premiado con el Estrella Damm Chefs´ Choice Award 2021,  galardón que reconoce al mejor chef por decisión de sus colegas de profesión. Su local, el Asador Etxebarri (Axpe, Bizkaia), revalida la tercera posición de la lista de […]

De fabricación 100 % francesa y realizado en acero inoxidable de máxima pureza, el nuevo objeto de deseo que Opinel presenta en nuestro país es un cuchillo con hoja específica para pelar ajos, uno de los básicos de la despensa española, con extrema precisión. Por tiempo limitado y hasta agotar existencias, se venderá en un exclusivo […]

Cervezas La Virgen está de celebración. Fabrican la mejor Lager de España, y no solo lo dicen ellos. Este mes se han celebrado los ‘World Beer Awards’ y su rubia se ha coronado como la ‘Mejor Lager’ en nuestro país por quinta vez en los últimos seis años. ¿Y qué son los World Beer Awards? […]