Con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de Madrid, QdeQuesos organiza el Primer Concurso de los Mejores Quesos de Madrid, donde podrán participar todos los quesos elaborados en la Comunidad de Madrid. Un concurso de Quesos para reconocer el trabajo del sector ganadero madrileño y de la industria quesera regional. La importancia del […]

Durante el último año, el consumo de los Vinos de Jerez ha aumentado en Reino Unido, el mercado histórico por excelencia y líder en exportaciones de este producto, tendencia mantenida durante los primeros meses de 2021. La pandemia, que ha traído como consecuencia una mayor relación intrafamiliar, ofrece oportunidades de futuro a los vinos de Jerez, […]

Tras su regreso en 2019, El Águila vuela cada vez más alto. Ahora estrena su primera gran campaña, «Saborea tu libertad». Una pieza orgánica, libre e inspiradora, rodada en película de 35 mm en el imponente pantano de Sau (Barcelona). Sin filtros. Tras un largo letargo de décadas, la centenaria cerveza El Águila volvió con […]

De una simple batidora con función de calentar, a un robot de cocina de alta tecnología: la historia de una compañía que celebra 50 años de éxito. España es el tercer mercado más importante para Thermomix, con una penetración del 15% y más de 2,6 millones de ventas. Thermomix, el fiel compañero de los españoles en […]

Burgo de Arias colabora con la nutricionista Stefy Fernández para explicar cómo leer las etiquetas de los alimentos correctamente y apostar por productos saludables y que aporten nutrientes. Antes de disfrutar de cualquier alimento, es importante tener en cuenta su composición. Por ello, Burgo de Arias ha querido contar con las recomendaciones y consejos de Stefy Fernández, […]

Valtravieso, situada en Piñel de Arriba (Valladolid) es una de las primeras bodegas con viñedo propio en Ribera del Duero, ubicada en uno de los páramos calizos más altos de la región a 915 metros de altitud. La ubicación y sobriedad de este páramo, en conjunto con su terroir y la cuidada gestión del viñedo, […]

Jordi Vilà (Alkimia. Barcelona), Aitor Arregi (Elkano. Getaria. Guipúzcoa) y Paco Pérez (Miramar. Llançà. Girona), en la imagen de izquierda a dereche, nuevos Tres Soles Guía Repsol 2021 por su defensa de las raíces y el territorio desde una perspectiva actual. Guía Repsol ha distinguido este año a un total de 96 restaurantes: 3 con Tres […]

A finales del siglo XIX en Gran Canaria ya se practicaba el enoturismo. No lo llamaban así ni se sabía que estaban haciendo turismo enológico, claro, pero los turistas ingleses que llegaban a la isla atraídos por los relatos de viajeros y lo que contaban las guías turísticas que ya se publicaban en buena parte […]

Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en Ifema del 31 de mayo al 2 de junio, ha incorporado una veintena de nuevos ponentes al programa con el que este año avanzará las tendencias de la cocina en el mundo. El congreso, titulado ‘Gastronomía Circular’, refuerza […]