El 83% de los españoles afirma que la alimentación saludable se ha convertido en un hábito imprescindible y más de 6 de cada 10 españoles declara haberse lanzado a probar nuevas recetas. Además de la salud y el sabor, la practicidad cobra un papel fundamental en nuestro día a día, especialmente tras la irrupción de la […]

El cocinero y asesor vasco Aitzol Zugasti (en la imagen) presenta cuatro experiencias gastronómicas que aúnan el showcooking, la formación y la degustación para disfrutar en familia o con amigos. De la cocina de la amona, a los pintxos, la tradición de las sociedades gastronómicas o la autenticidad de las sidrerías vascas. Experiencias únicas para disfrutar […]

La DOP Jumilla ofrecerá dos catas magistrales y un almuerzo para descubrir la versatilidad gastronómica de sus vinos. En esta acción del Consejo Regulador, todas las bodegas acogidas a la DOP participarán con una selección de sus referencias.  La DOP Jumilla presenta conjuntamente con la Unión Española de Catadores una jornada destinada a sumilleres y […]

«Con la creación de la bodega Pago de los Capellanes en 1996, iniciamos un camino propio que puso en valor el legado de las generaciones de viticultores que durante siglos cuidaron el vínculo familiar con la tierra y el saber tradicional. En nuestro 25 Aniversario, este nuevo vino Doroteo quiere expresar la conexión con el […]

La H Es Muda, una de las hamburgueserías más conocidas de Madrid, continúa de viaje alrededor del mundo y efectúa la siguiente parada de su viaje gastronómico “12 hamburguesas, 12 destinos” en Inglaterra. Durante el mes de abril, La H Es Muda pone sobre sus mesas la hamburguesa ‘MegHan’ rindiendo tributo a Inglaterra a través […]

Tonelería Gangutia, de Cenicero (La Rioja), celebra este 2021 sus 150 años + 1, una fecha clave que acoge la celebración de su 150 aniversario y el primero de las próximas décadas. Una forma de mostrar el renacer de su trabajo, para poner en valor un oficio que lleva cientos de años entre nosotros. Un trabajo […]

La IGP terminó el año 2020 con un incremento tanto en el número de terneros registrados como en el de canales certificadas y volumen de carne comercializada.  A nivel global, la situación provocada por la pandemia afectó negativamente a los precios en el campo y provocó pérdidas económicas en el sector. En la imagen, asistentes a la presentación […]

Así de contundentemente comienzo hoy mi artículo. Y es que quiero persuadirles de que arriesguen un poco más cuando se planteen el lanzamiento de su nueva marca de huevos o revisen la presentación de una que ya esté en el mercado. Necesitamos que las granjas avícolas actúen con arrojo y valentía para competir con firmeza […]

San Cobate, la bodega de Ribera del Duero que sorprendió con su tintos de Gumiel del Mercado (Burgos), ha lanzado al mercado San Cobate de uva 100% Verdejo, un blanco procedente de viñedos situados en Serrada, con una antigüedad de entre 15 y 35 años. San Cobate Verdejo es un vino completamente artesanal, fermentado en […]