El restaurante tres estrellas Michelin de los hermanos Roca en Girona ha instalado dos equipos UAP-V, que eliminan el 99% de los virus y bacterias suspendidos en el aire, para garantizar la seguridad y el disfrute de sus comensales. El Celler de Can Roca, con 3 estrellas Michelin y galardonado en varias ocasiones como el […]

Corría el año 1931 cuando Cruz Bravo estableció su propia tienda en la calle Ayala, 24. Años antes había llegado a Madrid, donde trabajó desde los 14 años como aprendiz en una tienda de ultramarinos. Esa experiencia le sirvió para ir fraguando el concepto que noventa años después sigue estando vigente en Mantequerías Bravo: productos de la mejor calidad […]

Se trata de un importante hito para la firma alicantina, incluido en su plan estratégico trianual que contempla el crecimiento inorgánico en el extranjero. En la imagen, sede de Chocolates Valor.  Chocolates Valor ha cerrado la compra de la compañía portuguesa Chocolates Imperial a Vallis Capital Partners, al considerarla complementaria a su negocio por su […]

La Agenda del Vino 2021 recopila actividades enoturísticas destinadas al público general en la Denominación de Origen Utiel-Requena, en bodegas, enotecas, museos, lugares únicos y emplazamientos naturales que merece la pena conocer. Esta agenda se compone de interesantes visitas, catas guiadas, momentos de vino y tapa, cursos, maridajes y eventos para disfrutar del tiempo libre […]

El comité de cata está citado para el próximo 8 de abril en las instalaciones de la Denominación de Origen Valdepeñas. La Airén es la variedad de uva blanca más plantada del mundo; sin embargo, la calidad sus vinos aún requiere de iniciativas como ésta para llegar al gran público lejos de Castilla-La Mancha. Y […]

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, celebra la segunda edición de los ‘H&T Awards’ para reconocer a empresas y profesionales por su talento y espíritu emprendedor en los ámbitos hostelero, hotelero y turístico. Como novedad, el certamen incorpora dos nuevas modalidades para premiar a las soluciones más innovadoras y a la mejor estrategia para la […]

El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián acogerá, el próximo 12 de abril, la entrega de los Soles Guía Repsol con un protocolo especial anti Covid. En la imagen, Javier Hurtado, consejero de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco y María Ritter, directora de Guía Repsol, durante la reciente presentación del acto de entrega. El compromiso […]

Basque Culinary Center (BCC) concluyó 2020 con una interesante iniciativa, centrada en conceptos de enorme recorrido en la actualidad: talento joven, producto local, sostenibilidad y gastronomía KM 0. Jóvenes cocineros y productores, además de representantes del sector primario de cada territorio histórico de Euskadi, se reunieron en restaurantes ubicados en cada una de las tres […]

La marca de vinos más joven y rompedora del momento se suma a la nueva era del histórico hipódromo madrileño para ofrecer el mejor plan de domingo de la capital de España. Enclavado en el monte de La Zarzuela, el Hipódromo de Madrid es uno de los grandes atractivos de la capital, tanto para los aficionados a las […]