La ministra de Política Territorial y portavoz del Ejecutivo nacional, Isabel Rodríguez, el presidente de la Feria Nacional del Vino, José Manuel Caballero (ambos en la imagen), y su director, Manuel Juliá, han compartido con una treintena de reconocidos periodistas nacionales, escritores y representantes del sector editorial español una jornada en torno a la cultura […]

El chef del restaurante Atrio (Cáceres), Alberto Montes, se ha alzado como vencedor del primer premio del X Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia celebrado en el Mercat Municipal de la ciudad. Montes ha conquistado al jurado con su receta “Gamba roja de Dénia, flores y halófilas” (en la imagen). […]

Con más de 61.000 trabajadores es responsable del 1,6% del PIB de Cataluña, y genera un Valor Añadido Bruto superior a los 3.600 millones de euros anuales. La Interprofesional del Vino de España y Analistas Financieros Internacionales presentan el estudio sobre ‘La Importancia económica y social del sector vitivinícola en Cataluña’ en la Barcelona Wine Week. La […]

Si hay un producto que a nivel internacional lleva a todo el mundo a pensar en España, y su Dieta Mediterránea, ese es el «Jamón»; si además le añades el apellido «Ibérico», aumenta la percepción de calidad y exquisitez. Una de las empresas con mayor tradición en la producción de Ibéricos en Guijuelo es REVISAN […]

El limón Verna tiene un zumo con menor acidez que Fino, singularidad que le convierte en un buen aliado para introducir en el consumo de este cítrico a los más pequeños de la casa. Natural, sin grasas y fuente importante de vitamina C, el limón cuenta con multitud de beneficios y propiedades nutricionales muy apreciadas por […]

Casi 300 profesionales de la hostelería asistieron a la fiesta celebrada por Canals & Munné en sus instalaciones de Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona) y en la que pudieron disfrutar de una visita a la cavas, una gran calçotada y música en directo.  El acto  se inició con el saludo de bienvenida a todos los presentes […]

Finca Río Negro, a una hora de Madrid, ofrece planes de enoturismo en un entorno único: redescubrir la provincia de Guadalajara, pasear por sus viñedos situados junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, conocer el proceso de elaboración de uno de los vinos más particulares de España o participar en una cata. Enoturismo en la […]

El reconocido chef Miquel Antoja propone una exquisita receta que confirma la consolidación de Anís del Mono en la alta cocina. Se acerca la Semana Santa y por tanto llega la época de degustar las tradicionales y sabrosas torrijas. Un delicioso dulce que el reconocido chef Miquel Antoja ha interpretado añadiendo un toque especial de sabor con Anís del […]

El restaurante Jardín del Alma de Barcelona ha sido el marco de la presentación de las XXVIII Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera del Ebro, que se celebran en la Comunidad Foral del 19 de abril al 3 de mayo. El tudelano Leandro Gil (una Estrella Michelin y tres Soles Repsol) es el […]