Alicante Gastronómica 2021 presentó la pastilla de turrón de Jijona más grande del mundo, con 56 metros de longitud como homenaje al turronero José Enrique Garrigós, y que supuso batir el récord establecido en 55 metros. El turrón fue elaborado por el maestro turronero Roberto Picó “Triana” que ha empleó para ello 270 kg de turrón. […]
Noticias del mes de octubre de 2021
El consumo y la producción de limón han aumentado en los últimos años gracias a su versatilidad y beneficios saludables. El limón europeo, producido principalmente en España, destaca por su frescura, sostenibilidad, seguridad alimentaria, trazabilidad, calidad y por ser fuente de Vitamina C. El limón europeo celebró ayer el Día Mundial del Limón en el mejor momento […]
La altitud y el clima continental favorecen el particular sabor de la variedad Arbequina y la Royuela. Esta última es autóctona de La Rioja, zona que cuenta con vestigios romanos que nos llevan a los orígenes de la elaboración de aceite. El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Finca Malzapato y el Aceite de Oliva […]
Hoy se celebra el Día Mundial del Café. Desde 2015, el volumen de toneladas métricas de café vendidas certificadas por el sello líder de Comercio Justo han aumentado un 80% en España. La organización trata de evitar la especulación del producto ‘decano’ del Comercio Justo a través de la instauración de estándares como el precio mínimo […]
