El bar, punto de encuentro para el barrio del Eixample barcelonés y centro de peregrinación para los amantes de la buena mesa de bar, cocina de siempre y servicio impecable, cumple 125 años en plena forma. Abierto desde 1899, el Bar Alegría logró encontrar en Tomás Abellán su heredero perfecto para seguir manteniendo su espíritu vivo […]

Alcampo, en colaboración con AIAA (Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón) y con la financiación del Dpto. de Agricultura del Gobierno de Aragón, vuelve a acoger la campaña de promoción de Aragón Alimentos Nobles, que está disponible hasta el 10 de noviembre en sus tiendas de Aragón, Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana. […]

El salón reunirá del 4 al 6 de noviembre en Fira de Barcelona  a más de 350 empresas de la gastronomía, la hostelería y el foodservice. Contará con un programa con un centenar de actividades y más de 130 ponentes para repensar hacia dónde va la restauración. Con el objetivo de acercar las nuevas tendencias […]

La icónica firma asturiana vuelve a demostrar así su capacidad de adaptarse a tiempos y tendencias para dar al consumidor lo que demanda en cada momento. Un anuncio que llega pocos días antes de celebrar, el próximo 1 de noviembre, el Día Mundial del Veganismo, que cumple 30 años. En la imagen, el logo vegano […]

Kasama (Chicago), Kadeau (Copenhague) y Nolla (Helsinki), tres restaurantes reconocidos por la Guía Michelin, han traído su propuesta gastronómica a los Miele Experience Center de Bilbao, Barcelona y Valencia. Además, los cocineros e influencers Ricard Camarena, Fabián León (en la imagen), Verónica Gómez, Noelia Tomoshige y Gorka Barredo han impartido demostraciones de cocina en vivo […]

Oficia en el corazón de la Bizkaia profunda, en Axpe, con vistas al monte Anboto, donde hace algo más de un año puso en marcha, en el viejo caserío Mendi-Goikoa, con tres siglos de antigüedad, el restaurante Txispa, nombre muy identificativo que lo descubre como un singular maestro asador y que ya ha sido avalado […]

Los días 18 y 19 de noviembre tendrá lugar en Portugalete (Bizkaia) Suite, el primer foro dedicado específicamente a la sala, una cita pionera en España que reivindicará el papel del sector en la restauración y el talento. Participarán casi medio centenar de profesionales prestigiosos procedentes de todo el país y la sede será el […]

Con motivo de la celebración de Halloween, Mowi, compañía líder en la cría del salmón noruego, propone tres recetas temáticas con salmón para que todo el mundo disfrute de este día comiendo de manera saludable. En la imagen, telaraña de salmón y aceitunas. ¿Quién dijo que Halloween y la comida saludable no pueden ir de […]

La D.O.P Jamón de Teruel refuerza su notoriedad de marca a través de un recorrido emblemático por el centro de la capital.  La Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Jamón de Teruel continúa su labor de comunicar sus característicos valores y la singularidad de sus atributos a través de la campaña europea “Marcado a Frío”, esta vez en un […]