Flor de Caña, el ron premium de Nicaragua producido de manera sostenible que cuenta con la certificación de neutralidad en carbono, se unió al prestigioso restaurante Aponiente, del Chef Ángel León (de pie, en la imagen), nombrado “Restaurante Sostenible 2020″ por Guía Michelin, para lanzar su concepto original “Sustainable Mixtronomy”. Este concepto celebra el compromiso de la marca […]
Noticias del mes de julio de 2020
Si hay un plato estrella durante el verano ese es el mítico gazpacho andaluz. Una sopa fría que se digiere de maravilla en esta temporada de calor y con altas temperaturas. Por ello, Dehesa El Milagro, granja ecológica, nos ofrece cuatro recetas de gazpacho elaborados con frutas de temporada veraniega como las cerezas, la sandía (en […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha seleccionado como vino institucional en la categoría Gran Reserva a Óscar Tobía Gran Reserva 2014. Un total de 163 vinos de 53 bodegas son los que se han catado para elegir los ocho vinos que representarán al Consejo Regulador este año. Una cata ciega […]
El chef José Andrés ha sido merecedor del Basque Culinary World Prize 2020 por la respuesta contundente, global e inspiradora a la crisis generada por el Covid-19 que ha ofrecido a través de World Central Kitchen, como ejemplo de un esfuerzo colectivo sin precedentes en la gastronomía, del que han sido parte cocineros en el […]
Puerto de Indias rompe su silencio publicitario en un verano histórico donde el optimismo y el espíritu que se destila en cada una de sus botellas son más necesarios que nunca e inspiran la actitud de la campaña ‘Una idea oriGINal’, hecha por y para soñadores sin miedo a arriesgar. La ginebra Premium ‘made in […]
Es el primer evento gastronómico relevante después de la crisis Covid-19 y se celebra al aíre libre, en Santa María Golf y Finca La Concepción, cumpliendo con todas las normas sanitarias. El Ayuntamiento de Marbella colabora en la Cumbre #MarbellaAllStars2020 tematizada como El Reencuentro y dirigida al sector profesional del Turismo Gastronómico. La Cumbre será la plataforma […]
El chef, Premio Nacional de Gastronomía 2019 y referente valenciano a nivel nacional e internacional, cocinará en la próxima edición de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que se celebra en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre. Feria Valencia contará con un protocolo de seguridad que hará del recinto un espacio 100% seguro […]
Con la llegada del verano, la bodega berciana Dominio de Tares presenta su vino La Sonrisa de Tares 2019 como la opción más refrescante para las altas temperaturas. Elaborado con la variedad Godello, es un vino joven y diferente que se convierte en el blanco idóneo para disfrutar durante los meses estivales. En la imagen, […]
El jurado destaca su importante acción social, especialmente relevante durante el estado de alarma. Además, se otorgan premios en las categorías de industria alimentaria (Aceites García de la Cruz y Ei Xarsa Agrosocial), producción ecológica (Ingeoliva), internacionalización alimentaria (Moralejo Selección), producción de la pesca y de la acuicultura (Orpagu), restauración (José María) y comunicación (Biela y Tierra). En […]
