Con motivo del Día Mundial del Cáncer de Mama que se celebró el pasado martes, 19 de octubre, Solán de Cabras vistió de rosa, color emblema de la causa, las mesas de 178 restaurantes de toda España. Una iniciativa con la que restaurantes de más de una decena de ciudades (Madrid, Barcelona, Valencia, Alicante, Sevilla, […]
Noticias del mes de octubre de 2021
La Asociación de Salinas Marinas pide que la “Eurohoja” (sello oficial de la Unión Europea para los alimentos ecológicos) solo certifique sales que sean respetuosas con el medio ambiente. La asociación de salinas marinas (Salimar) ha detectado incoherencias en el Reglamento Europeo sobre producción y etiquetado de productos ecológicos 2018/848, el cual incluye por primera […]
Viura de viñas viejas de Moncalvillo y Alto Najerilla y Maturana Blanca de Nalda conforman un vino blanco que conjuga el pasado y el futuro de Rioja. Bodegas Nivarius es una bodega pionera, dedicada a la elaboración de vinos blancos con variedades tradicionales de Rioja y a la recuperación de variedades autóctonas, como la Maturana Blanca. […]
Las cuatro sedes de Salvaje en España (los dos locales en Madrid- Velázquez y La Moraleja-, Valencia y Barcelona) ofrecen los sábados (de 14:00 a 19:00 h) el Monkey Brunch, una divertidísima propuesta que ha conseguido un éxito arrollador en Salvaje Miami. Se trata de una fórmula abierta, a la carta, que suma un plato especial […]
El chef de Tripea (Mercado de Vallehermoso. Madrid) ha realizado una demostración en el espacio que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene estos días en el Salón de Gourmets de Madrid. El responsable del éxito del restaurante Tripea aplica su experiencia con la temporalidad a los pescados criados en las aguas de mar abierto […]
Tras un largo periodo donde muchas empresas aplicaron un modelo de teletrabajo por el impacto de la pandemia, poco a poco con la bajada de las incidencias se está produciendo la vuelta a la oficina. Esta vuelta a la oficina no tiene por qué llegar asociada a una sensación de rutina y aburrimiento, incluso la hora de […]
Hamburguesa Nostra continúa innovando para satisfacer las necesidades de sus clientes, quienes, desde ayer, pueden disfrutar de su nueva hamburguesa de Buey Kimchi, una novedad que se encargará de hacer el otoño mucho más delicioso. La reconocida cadena española de hamburguesa ha lanzado una novedad que promete llevar a otro nivel la experiencia gastronómica. En esta ocasión, […]
Se trata de un nuevo superalimento: una leche que cuenta con un 60% más de proteína natural de la propia leche, un 40% más de calcio, un 25% menos de azúcar, 0% grasa y sin lactosa. El claim “la leche que cualquier vaca querría dar” hace referencia a los excepcionales valores nutricionales que posee OPTI+Plus. Además, OPTI+Plus […]
Ambas figuras de calidad diferenciada realizaron, a tal fin, dos catas maridajes en el Salón de Gourmets de Madrid, que giraron en torno a «Los 25 aromas de sus aoves». Las Denominaciones de Origen Protegidas Priego de Córdoba y Sierra Mágina celebraron en el Salón Gourmets de Madrid su 25 aniversario realizando, a tal fin, dos catas maridajes […]
