La Asociación Española del Lujo – Luxury Spain presenta un menú degustación elaborado en exclusiva con los productos que forman parte del Sello de Calidad “Luxury Spain Gourmet” de la mano del Restaurante Lasarte de Barcelona, dirigido por Martín Berasategui. El acto ha reunido a las principales firmas de gastronomía españolas y a los principales distribuidores, tiendas y prensa gourmet del […]

Bodegas Riojanas desarrolla en sus viñedos la investigación del “Proyecto Paraje. Caracterización agroclimática, microbiológico y enológica de viñedos de paraje de la Rioja Alta”. Con su participación, la bodega centenaria persigue llevar a cabo una viticultura lo más sostenible posible, al mismo tiempo que aumenta la calidad y autenticidad de sus vinos, a través de […]

Ubicado entre Mahón y Ciudadela, junto a las mejores calas y playas de arena blanca de Menorca, Torralbenc inauguraba la nueva temporada el 15 de abril. Un enclave único para disfrutar de las numerosas experiencias que propone este  privilegiado entorno. Rutas por su viñedo, degustar un pescado a la parrilla, disfrutar de un paseo en […]

Con su lanzamiento, Grupo AGF y sandía Fashion refuerzan su compromiso con los ODS 2030 de las Naciones Unidas y pone a disposición de los consumidores su sandía ahora mucho más sostenible. “Una sociedad se define no solo por lo que crea sino por lo que se niega a destruir (John C. Sawhill)”. Con esta […]

Harina, agua y un huevo son los ingredientes fundamentales de una de las tradiciones gastronómicas más antiguas del municipio de Iznájar (Córdoba), una forma horneada conocida como Pavitas de San Marcos. Esta elaboración artesana se transmite a los más pequeños, que las cocinan normalmente junto a sus abuelos o los más mayores de la casa […]

El premio tiene como objetivo conocer el proyecto más sostenible relacionado con el mundo de la gastronomía, teniendo en cuenta los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda 2030 de la ONU, y será elegido en el marco de Madrid Fusión 2021 por un jurado compuesto por expertos del sector gastronómico y alimentario. La empresa […]

Se hacen con la medalla Gran Oro Airén 2021  y con el Oro en la categoría Joven Airén el vino “Gran Prior de Alameda” de San Lorenzo; con medalla de Plata “Galán de Membrilla Airén” de Bodegas Rezuelo, y con dos Bronce Dominio de Baco del Grupo Baco y Concejal Airén. El vino ‘Gran Prior […]

La marca, líder del mercado de salazón ibérico en España, desarrolla el concepto umami e incorpora un mapa de cata en su gama de productos. En la imagen, la localización del «quinto sabor». Legado Ibérico es la primera marca en incorporar en su gama de productos ibéricos la experiencia del quinto sabor y en desarrollar […]

La 68ª edición del Barcelona Open Banc Sabadell – Trofeo Conde de Godó, que se disputa estos días en la Ciudad Condal con la presencia de algunos de los mejores tenistas del mundo, cuenta con Vilarnau como Cava Oficial. Los cavas ecológicos de Vilarnau están siendo testigos, junto a los amantes del tenis que acuden […]