Carlos I se alía con Formaje, una de las queserías más importantes, para ofrecer una experiencia gastronómica sin igual, un pack de maridaje y diferentes catas de brandy con quesos, dos opciones perfectas para regalar por el Día de la Madre. Se trata de una auténtica experiencia sensorial para todos los públicos. El Brandy de Jerez está recuperando el […]

La bodega vallisoletana, adscrita a la DO Rueda, renueva su acuerdo de colaboración con el Real Valladolid por la temporada vigente 20/21, en su apuesta por el deporte y la vida sana. Con el objetivo de apoyar al deporte en general y al fútbol en particular, la bodega de la Denominación de Origen Rueda Palacio […]

La Diputación Provincial, la Universidad de Jaén y Caja Rural organizan este ciclo de conferencias, que abordará las acciones prioritarias que debe afrontar el sector oleícola jiennense, que se desarrollarán de forma virtual del 27 de abril al 22 de junio. “Los Martes Oleícolas” es el título del ciclo de conferencias virtual impulsado por la […]

La añada 2018 de Abadía de San Quirce Crianza será la elección perfecta para regalar y compartir esta fecha tan especial con  esa madre a la que le gusta la sinceridad, el equilibrio, la delicadeza y  la elegancia sin dejar de ser actual. Es el buque insignia de esta bodega de Gumiel de Izán (Burgos), […]

El concurso premia la creación de productos innovadores en el sector de alimentación y bebidas. Los estudiantes podrán presentar la solicitud hasta el próximo 3 de mayo. En esta edición, la organización también premiará las habilidades emprendedoras de los estudiantes con el Premio Emprendimiento Ecotrophelia EntreCompFood. En la imagen, las estudiantes ganadoras de la edición 2020, con […]

Ha adquirido un millar de ejemplares Beluga (en la imagen) y Osetra al grupo Hisparroz, que forma parte de Ebro Foods y que posee Veta la Palma, en Doñana. Recuperar el ciclo de vida del esturión tal y como vivía en ríos de la Península Ibérica como el Guadalquivir es otro de los objetivos de la […]

En su 6º edición, tras haber remarcado en 2020 el papel que podía jugar la cocina en medio de los devastadores efectos de la pandemia (en la imagen, José Andrés, ganador de la anterior edición del premio), Basque Culinary World Prize sigue apostando por la fuerza transformadora de la gastronomía con historias inspiradoras de chefs […]

Mireia Torres y la enóloga Roser Catasús desgranan las particularidades que convierten estos cuatro vinos en excepcionales. Con una trayectoria de más de cincuenta años elaborando grandes vinos en el Penedès, la bodega Jean Leon mantiene intacto el legado de su fundador bajo la dirección de Mireia Torres y la enóloga Roser Catasús. Sus cuatro […]

No hay mano torpe capaz de estropear la infalible receta que desde su restaurante Quince Nudos (Avelina Cerra, 6. Ribadesella, Asturias. 984 11 20 73)  te manda, directamente a tu casa, el chef Bruno Lombán, maestro arrocero donde los haya. Así que si eres un forofo de los arroces pero siempre te quedan mal, este […]