El pasado 8 de marzo fue una jornada inolvidable. En muchas partes de Europa y del mundo se escuchó un verdadero clamor, una reivindicación colectiva que no va a permitir ninguna marcha atrás. Las mujeres, esa mitad de habitantes del planeta que siempre han superado a la otra mitad en inteligencia, sensibilidad y capacidad de […]

La presentación a medios de comunicación se celebrará en Zaragoza y estará a cargo del consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón, José Luis Soro, y el presidente de ADEA, Salvador Arenere, El Congreso tendrá lugar en Mora de Rubielos (Teruel) en la imagen, los días 19 y 20 de […]

Además de su prestigiosa y cuidada selección de panes hechos con harinas molidas a la piedra sin aditivos ni mejorantes químicos, El Horno de Babette (Joaquín Lorenzo, 4, y otras direcciones en Madrid) elabora una repostería exquisita a la vez que sencilla. Fruto de su afán por conseguir la perfección en todas sus creaciones, surge la […]

Atención emprendedores, startups y amantes de la tecnología aplicada a la alimentación. Hasta el 15 de julio Eatable Adventures abre su cuarta convocatoria de aceleración de proyectos gastronómicos.   Así que si eres una startup centrada en la restauración en cadena, un sector en auge en nuestro país; has creado nuevos alimentos y bebidas envasados; […]

Tras una primavera bastante anómala y pasada por agua, llega por fin el verano a la huerta madrileña. Así es que, con cierto retraso,  recupera su ritmo y nos ofrecerá en la edición de julio del Día de Mercado una gran variedad de productos de temporada, verdes, frescos y ligeros, para que adecúes tu alimentación al calor, que ya […]

La V edición del Certamen Fotográfico Nacional que organiza Bodegas Verum se centrará en la diversidad paisajística y valor medioambiental del viñedo. Los certámenes anteriores suman más de 2000 fotografías procedentes de todas las regiones españolas. Para esta V edición la bodega ha preparado dos actividades para fotógrafos en viñedos, una para el envero (exaltación del color) […]

El Premio Ardilla al mejor aceite de oliva Virgen Extra de la campaña ha recaído en “Verde Segura”, mientras que el periodista Antonio Martínez ha sido galardonado con el Premio Embajador de la Ardilla. La Denominación de Origen Sierra de Segura ha entregado los Premios Ardilla a la calidad de los aceites segureños, unos galardones […]

El chef reinventa el concepto de alta gastronomía con una propuesta innovadora en la que su cocina, y una excelente materia prima, son las auténticas protagonistas. El espacio exterior e interior ha sido renovado. El encargado de redefinir el espacio interior ha sido el diseñador Jaime Hayon, reconocido internacionalmente como uno de los referentes actuales del […]

La revista digital de gastronomía 7caníbales celebró su décimo aniversario con una fiesta en la terraza del restaurante Bravo del hotel W de Barcelona. El evento contó con la participación de más de 400 invitados, entre los que se encontraban muchos restauradores y profesionales de gastronomía además de periodistas y amigos de grup gsr y de la […]